教你做“丰胸美容”的甜米酒

momo

一、制作原料：
1、糯米1000克。
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/ t: }; U7 j" @3 C4 ]# \. Q( A2、发酵剂———甜酒曲，或称酒饼丸一颗。一般是小袋包装，每袋两颗（球或块状），多数中国店内都有售。
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二、操作方法：
3 Q9 d0 S7 I4 ?  m8 c0 d/ A4 C. w- q1.将糯米用冷水浸泡8小时左右。用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点就见水为适量，15分钟即成。

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* W- O% h4 ^( P* v0 F2，饭煮好后，掏松，晾温（注意温度，太烫的话，一会儿就把酵母菌都烫死了）：
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, X6 [' L/ g& `5 @6 n, @8 x% J  v3，把酒曲捏碎，捣成粉最好。加入酒曲的量比说明的多一点点就好，但也别太多，千万别多加一倍什么的。



1 M. v+ l. u% d$ q0 u1 z% d4，均匀的洒一部分酒曲在米饭上，上下翻均匀；反复多次，直至酒曲加完：


5，酒曲拌好后，用勺子把米饭压平，可以压紧一点，当中开个小洞

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6，在内锅口上覆上一层保险膜，放入电饭煲，盖上裹盖，放在别太冷别太热的地方，2、30度最好：
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注：*千万不要插上电啊，不用煮的
6 J/ b5 _- Q' V1 [    **如果没有电饭煲什么的，找个干净容器，盖上盖子，再放在暖气片前，保温！！！。
' |2 f- D# M4 Z5 e' ?- d' d    ***现在开始记时
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7，
24小时后，打开盖子看一下，基本没什么水，酒的味道也没有，饭有点做酸的味道。其实用勺子按一下，就会感到米粒松多了。
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8，
36小时后，我也看了一下，酒味加重，有点点出水。决定再放12小时。
48小时后，出水就很好了，酒味也很正了，用个干净的小勺来点，尝一下，甜味、酒味都很足，成功了。

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8 z6 R: H; R# s6 P3 }& g9，最后，就是终止发酵了，要把酒酿统统取出来，放到冰箱的冷藏室里。吃的时候加水加糖稍稍加热就可以了，还有更好的吃法是配上煮好的小汤圆。http://caishichang.de/goods.php?id=532




( Q9 V3 B  v) p. \5 s% Z总结：
1.不论是饭锅还是容器，一定千万要干净，不许有一点油脂，要不然做酸发霉都是它。
( i5 X* h) p9 V$ ?2.要是想要做的干一点的话，饭煮好后，就不用再加水了。
& e- y% M5 K) o/ E; z* e( [3.还有就是酒曲不要加太多。以上2点都会造成米粒很空、很散。
不过相反的，以上两点适用于想多出酒水少要米的同学。
4.另外，就是要有点耐心，36小时不成，那就48小时吧，如果你买的酒药不同，可能花上60小时也不一定啊。

猫头

赤果果的广告贴哈哈

Hallemeister

哈哈！

momo

不能算广告啊，我这是“全心全意为人民服务”，不仅教你怎么做，还得告你怎么能买到原料。
要不然碰上个把“怪人”，想吃想做，找不着材料，不是瞎掰么。

momo

哈哈！
/ K. ^$ N5 q6 B9 KHallemeister 发表于 12.2.2009 13:31

/ B  _. G4 o# d+ r! W0 o( y
' z8 d- f3 D* Z' v0 m别光笑，还不给大爷加分。

Hallemeister

言之有理！
8 @: [1 i' q! V* [5 |7 Q9 p对猫头的言论表示鄙视！

momo

谢谢加分

gsmofgsm

还有这效果？以前倒不知道呢

猫头

言之有理！
& J3 p: d0 F" D4 L对猫头的言论表示鄙视！
, H9 v! R  S1 b8 j9 x- A! I) ~- OHallemeister 发表于 12.2.2009 13:50

6 G( f! Q6 y4 Z0 [6 x再一次赤果果的以多欺少哼哼哼哼哼

Hallemeister