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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:, S7 L! s1 P3 ^, i# z# @
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。# O3 H; a2 u# \7 o8 {
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)/ [: p+ l  `  @
调料
; f1 V, o  x. l" ~" u. `盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
# q  H$ v7 r$ u3 J7 {* N- J
9 c/ Z2 D: y6 Q, x7 i制法. Y7 h3 q" D7 r. n2 Y
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
. _( m6 W' `5 y- l* w, c- Z: n. t  ?' K. B+ j; ?; m9 _6 D
优点:营养丰富,口味佳 过程简单# O# K. ^1 J' H) ~
缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx . E6 R9 D1 C9 H7 u# P

* K* K1 I6 a# _
7 h+ k5 t  S/ o2 X) j% }+ Q    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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