原料:' ]3 w( G3 Y, D/ I2 J
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。! t# j* Q* L" `, @% F4 `' R
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
, U' G+ { a& L' o' Z& K; c s; Z调料
7 i. ~! d; c+ I, {* d盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)' O( k; U5 c& n* J
3 j* M+ U2 }3 E+ d" J0 _制法
7 s: B7 a) z1 G A煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
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优点:营养丰富,口味佳 过程简单; Z0 H" T$ E( Z
缺点:油稍多,材料中 |