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08ye的博客：章子怡推荐的美容靓汤
●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠：楚大夫沉吟泽畔，九死不悔；魏武帝扬鞭东指，壮心不已；陶渊明悠然南山，饮酒采菊……他们选择了永恒，纵然谄媚诬蔑视听，也不随其流扬其波，这是执著的选择；纵然马革裹尸，魂归狼烟，只是豪壮的选择；纵然一身清苦，终日难饱，也愿怡然自乐，躬耕陇亩，这是高雅的选择。在一番选择中，帝王将相成其盖世伟业，贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤

# H+ Q7 j! x1 G$ t6 e+ Y发布时间：2008-01-13 10:50





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0 U) k! v: M  y. O. `/ Y, J章子怡推荐嫩肤靓汤

2 B; S0 S/ _' n+ r" j% A

   
3 F, _1 S5 |& C: K, S& N在美容上，章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。
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章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的......汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。


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% J  j9 s, D) i7 W   
黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。



   
瓦罐

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% R+ r: R5 N4 [3 }" ~南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)
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) L" ]8 q: P4 J   
8 ~! P' c3 s  D8 K) \6 x煲汤系列：香菇土鸡汤



   
鲜美的营养高汤，帮你抚平日晒引起的皱纹。

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: C( _' d  A7 g  Q   
美容point－－香菇
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香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。
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煲汤系列：黄豆猎手汤

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, J/ o0 r$ x% H  `2 }0 ^8 E0 v   
瓷釉砂锅

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瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
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/ L6 R$ x5 l# ]1 U   
9 @% Z. y' ~1 U煲汤原料
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" h1 y) c/ M+ i2 ]" }$ V. z
    ●
猪手350克


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    ●
8 Z6 L, K5 N- m. |黄豆100克
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' @2 g* B( a  w% V' p& R( J( ~( u; u6 i
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$ ]2 ^+ }; d0 n) J" \    ●
5 Q, b5 J( }5 H; ?# `- y香葱10克
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4 D4 @2 J& O: X* Z$ H: t6 |) g
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4 f0 V8 G# a- j$ ]+ C2 w; |盐适量
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  y; Z7 ^" F! u6 u
    ●
# _' w. v% B, E, ~$ r# n& @. o% g鸡精适量

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- Z2 {9 b- w8 ?
    ●
# o! Q& m5 [5 y  r9 l党参10克
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米酒少量

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6 y7 g3 h6 ~: X   
, U2 j& l: u) H7 |9 B5 L: U制作过程
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1 r" e8 ?. j* ^4 Y! Y0 A/ }9 m: i& i   
. Q# l: l8 g8 E: i①需将黄豆提前浸泡3小时。


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; l. `- f+ H6 t0 O4 R. y②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。
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5 V! I$ B' n, Q" [) ~
8 n9 o5 T" U4 T5 j4 I; \   
③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。


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④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
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" f+ q  y& n# M5 `
   
黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)

煲汤系列：蛋奶鲫鱼汤



   
2 P# v8 \2 A) F$ q! ~4 |- u+ Q浓郁的滑嫩口感，帮助缓解肌肤的早期皱纹。
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美容point－鲫鱼

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# Q- I+ m( y- h+ q. I) w2 s   
" n- L6 j# w2 R  L& a, z" z鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。



   
: R- E& q1 L2 i2 L- B" i  y! P煲汤原料

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" g7 q: {. A" t( d, N$ ]9 z
    ●
鲫鱼一条
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    ●
胡椒粒5颗
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; }8 S5 ^5 S# Q
' Y6 @6 j; N# o" M    ●
% J# t: `6 a9 ^; z. q2 S: W蛋奶20克

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    ●
姜10克



5 j" v0 \) K1 R% R    ●
葱10克
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$ {) B6 ?6 `# {: f2 W1 `6 G
: z9 s7 S! i# z  m4 _* w, g5 \    ●
盐适量

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$ ?& v0 Z( Q% g
( t5 T! ^& Y( F, j    ●
, Y+ ]/ @  ~: Y$ j) C0 H/ V鸡精适量



   
制作过程

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4 }) |' M; a- w# K; t5 [* }   
5 E' G' V4 A' m①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

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, m$ V, G: w/ E- c( j5 z
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②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。


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③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

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# K* \' k( p. ~! w( O   
④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
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; r. r0 h7 I9 m. I. P   
- p2 k9 Y( y8 X3 K蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
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% p/ x5 r, r& P  q 煲汤系列：冬瓜肉丸汤
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# T9 ], b2 t! K" V* n6 E    煲汤一宝
电饭煲 　
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绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选



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7 T8 F" E2 a4 I( n* V美容point－冬瓜
5 R" F: R5 [4 @* V3 T( c) H) \
& R  D/ G& B" W- k4 s- G

   
- b3 U+ Z1 b1 i冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
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煲汤原料



& a& u- P' O4 Y0 [" u! `% s    ●
冬瓜500克



    ●
五花肉250克


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$ k; p* _$ X+ e1 y- H    ●
$ m- v  X/ R1 a/ e; }葱10克
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  Y4 u4 j1 z1 R0 l, X% M6 w' V    ●
生粉少许
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盐适量

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    ●
' }( b: D( r& w9 W) q1 `# [味精适量
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3 \0 q4 m  r+ U8 O制作过程
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' d! ^, i3 G8 v7 U, H+ }7 e: p/ n   
* `3 ^  D, H  B# I3 W. J! u①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
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②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
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6 f. m5 b% Q  w2 D- G' h& D9 G& Y   
③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
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6 B7 Z5 i4 o, u④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。



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捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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