慕尼黑哪里有兰州拉面卖的吗

呵呵2009

嘴巴馋，有吃吗

coco猫

回复 1# 呵呵2009
+ j9 U, M$ x  Q- Z9 ~% k7 o" s" a" l
% d7 V, f- \/ B) V& X  g这个手工拉面，连小鱼都不乐意做。估计玄。

: Q# M6 X2 z7 l- e要不你苦练一把，让大家尝尝？

呵呵2009

回复  呵呵2009

0 ^- e6 k1 A% c/ X这个手工拉面，连小鱼都不乐意做。估计玄。
9 a2 ~% m! u8 D( ^% U& u6 b+ u
要不你苦练一把，让大家尝尝？ ...
" w+ ]: Z% Q1 Vcoco猫 发表于 13.4.2010 20:54

  N1 G, Q7 D* l' a
    我不会做啊，就是嘴巴馋，想到啥就想吃啥

淘气亚当

慕尼黑的兰州学生应该会做的吧，看看有谁是呢。

coco猫

我不会做啊，就是嘴巴馋，想到啥就想吃啥
' u  |: }9 v) S4 d5 q( a呵呵2009 发表于 13.4.2010 20:55

  x$ w: n$ J: ?0 Y: N
! ?2 I; S9 h5 f0 Q" B我最近也馋这个，诶，就想喝那个清汤，还有那个手工拉面啊。
! M! z. \. n! J# Z8 ^5 s5 W" f
逼急了，我学，就不信学不会。

呵呵2009

我最近也馋这个，诶，就想喝那个清汤，还有那个手工拉面啊。

逼急了，我学，就不信学不会。 ...
2 }' J, y9 k7 Q( Ycoco猫 发表于 13.4.2010 20:57

9 `( q5 E% i6 W2 g' ^" f

. s1 ]6 a5 m: o7 r: h    恩，听说兰州拉面里面要加一种特殊的东西才能拉的出来，而且有种香味，我今天想起以前上大学后面的兰州拉面馆，大师傅啪啪几下就一碗，上面撒上香菜牛肉片，真香啊，那面条就是跟普通的不一样。

coco猫

回复 6# 呵呵2009

* ~' f% [$ y% s9 A8 `碱，那个拉面啊，我今天早上刚在美食版发了个拉面教程。里面说的，要面粉里面加盐还有碱。

呵呵2009

回复  呵呵2009
/ v9 S2 `/ ~8 |5 a1 j! J8 Z; I
" p8 ]& z! l& K" l& y7 C; R碱，那个拉面啊，我今天早上刚在美食版发了个拉面教程。里面说的，要面粉里面加盐还有碱 ...
coco猫 发表于 13.4.2010 21:03

$ B- }/ r* z' h! R# f! y
  a% W9 R* s' ?! j传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。

coco猫

回复 8# 呵呵2009

这个我的要求就不高了。在这儿能吃到手工拉面，我就已经内牛满面了。

慕尼黑求租

认识个阿姨会
9 x7 Y9 }5 \7 L: I" k( H& C" L上次去她家吃饭，可是揉的面太硬拉不出来= =最后改喝片儿汤了