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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:  q( R* i% Q2 e" m
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。) U$ q1 Y5 G. E' S
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!): d9 j/ J$ I/ p- E* @2 ]  R, u
调料 * R7 a, r. t$ s( V# N; k9 N9 H
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
- |# h* j$ U2 k2 y; S+ E
2 J* t+ c7 e7 a制法. f8 y2 j3 ~. s: q5 M
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
6 w) O) U3 E* L9 c# K
; v9 `, s7 h5 h+ Q+ @; |0 H优点:营养丰富,口味佳 过程简单
9 Z+ j0 [( |0 W0 t! I1 y) A缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx
8 x0 B0 S; Q+ C( X& ~
& N5 b6 S: L5 e, E8 c; D% Y6 i
% z5 q* H- H5 H7 J( Q1 r2 Z    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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