原料: q( R* i% Q2 e" m
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。) U$ q1 Y5 G. E' S
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!): d9 j/ J$ I/ p- E* @2 ] R, u
调料 * R7 a, r. t$ s( V# N; k9 N9 H
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
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2 J* t+ c7 e7 a制法. f8 y2 j3 ~. s: q5 M
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
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; v9 `, s7 h5 h+ Q+ @; |0 H优点:营养丰富,口味佳 过程简单
9 Z+ j0 [( |0 W0 t! I1 y) A缺点:油稍多,材料中 |