列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。5 M1 Y( O, p7 W* P
奶油西兰花汤, B& n9 Z0 C" D9 \/ V
1)西兰花去根，改刀成块。$ @, M- m) l L* L6 t$ G9 a: t* U
(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。
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(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
/ }# P( b* \# ]# S' i5 D! ^- C+ E(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
( c9 G& Q2 ?: c+ L, Y5 ~* a2 R优点：颜色味道佳 营养丰盛
( H$ P0 ?( f& p3 _# o" n! t; v2 W缺点：奶味重，有挑剔性。 |
狗仔卡
发表于 4.11.2010 14:35:22
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