列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。9 x% Y7 B* |( K) W9 K5 v' k
奶油西兰花汤4 m6 e- T5 T$ t' ?9 }- X9 n
1)西兰花去根，改刀成块。
* S' k z$ S# d% f3 @2 D+ n P9 l, R(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。2 Z" m. r# E6 Q( T& z6 Z2 p
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(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
! O( a9 r! H( a. n- e0 h(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
9 l; ^. K( f; b0 g% `& {优点：颜色味道佳 营养丰盛 6 L( w) q+ s* S
缺点：奶味重，有挑剔性。 |
狗仔卡
发表于 4.11.2010 14:35:22
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