列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。 ^* h0 g; o! a0 g7 t. Q* _5 D
奶油西兰花汤% g2 } r' }+ t: @
1)西兰花去根,改刀成块。
+ _$ D# R5 X$ m9 R(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。
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' P6 e5 v% s; ]# r2 a(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
; V) y" S& _8 S: y K(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。 + B5 u; x+ D# k, M2 b) Z0 ^& e9 A
优点:颜色味道佳 营养丰盛 * `/ p; u4 ?% d: H2 C" n7 D2 v7 J
缺点:奶味重,有挑剔性。 |