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参赛-----支持新部长的工作

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1#
发表于 2.4.2008 12:38:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
既然决定要玩,那就往狠里玩一下吧
+ N# q! w2 i8 o+ L9 S6 ^; u; z' T" I有同学发预热照片,那我就随便把旧帖子翻出来重发一遍吧3 @& w- F$ |2 i$ E! E& z$ r, N  t% ~
) ]( ]) P! M. t% y- E
先来个这个
' w* D9 i/ c' J3 A/ W" e& k
* w- d# u# ^6 R: x/ F6 c馅饼的做法 图解 " M6 \6 |% Z. M0 X& ?" V) K$ p8 J
- j( @/ U6 u5 d+ b) K

9 Z0 O# Y" z: X- P! r炒了一盒肉馅
3 o  @8 k' ?  z! E. k
2 `1 m& ]. D9 r) K% j4 T
3 I, B4 E2 f, R葱花' @, o& ~! X0 p9 a% R+ V
  G/ K! I# S0 h& {2 K# p1 [. S8 ~* ^

3 T8 W. k3 s: }( ^; y+ _  e- ]菠菜* M& E( U' K4 L7 k8 g( |

5 F; H$ q6 [+ x( @4 ^
  a3 y( @* X7 n" B, l蘑菇4 z$ u- E" Q4 Z/ d7 d$ T

6 S. ?" w! S$ \  Q$ |2 X  T; Q- a7 m% [4 b8 K2 S; S2 u; D! g
除了肉馅和葱花以外1 M2 a" s* ~; ~4 J
* b( M) x0 R6 t: ^2 y' v) M$ y
剩下的完全可以根据个人口味准备) W5 \7 d7 Z' @, k

4 o7 L$ d8 C# y" c9 q* V  N3 ^  i( S8 t. p; N  o5 i
揪一小团面! q2 z& c/ g$ g( ?6 h

- T# ^. O/ G; H  g* U
# Y7 e, d6 @) T5 R
. S$ ~( {  ?  W0 h* K把面擀成一张面皮& P& E8 |& B2 N! }( Q& \& \5 B
, D4 b& S* N( s- ~3 s

8 [7 d; o% T" U; R; {9 K, `& c
! I# e* P7 l' H, Q9 a% i5 n涂一层油在上面先% e% N8 p: M# I% K

$ _6 }- e# t- d1 H) Z+ v) }& F0 z& s1 c5 @% I
油上面撒一层花椒粉和葱和其他的馅
, j9 j4 a, V$ S$ A3 D; M$ e; r. B+ Z8 l5 g
5 i* T7 g) m5 n' r: B9 w- ?
弄匀一点,和面的时候没有放盐的这时候放* |1 R( N, D( b- n* h/ X
1 g, S  q( x1 `1 k! P

; N# C* M- q& T9 t% h9 e6 {4 ?1 Q然后从面皮边边上开始卷起来
2 I+ R$ {; ^, k$ u( @: ]7 g* Q
4 |$ T+ q3 A9 Q9 E  O, H0 n4 n4 i/ ~5 ]( [; }2 N8 t5 M4 j
卷成一跟大面棍形状
: j0 Q  x5 x" r2 i( ?, H- K) l
6 a1 b8 U# v( M4 O0 i, O) z- D1 n& h7 g  M; T7 _
然后把它盘起来
- P' ~% `( {9 ?* e$ ]1 D- |7 z
1 Y* g8 i/ x4 M* G7 v5 \$ i" m/ h% f/ v* k4 W" e% ~8 B! ~
9 U, X- l5 k9 [# J) G7 K0 x0 d) y
& f# y( W4 ^& S- O
然后在锅里放点油,一勺那么多吧,电炉火开3档,或者你家火最大3档的话就开到1.5% d: j( S5 o. H

# x, J5 i3 P1 E6 s5 W0 ?0 U+ ~把饼饼放锅里反正面煎熟就好了# c. z. L  C# z+ S2 ~( t6 u
7 a* D* C/ b+ H- L" r

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 楼主| 发表于 2.4.2008 12:44:43 | 只看该作者
朋友某次在我家吃的菜菜
! `8 o- z  k  R* J7 b- [' j4 `6 }- [% ?
拌心舌1 l. j' U- ^) h$ e) k* ]

3 h: c* Q( P0 D! W
2 P2 ]# P2 j0 F9 P5 ^9 |5 {" M冻豆腐竹笋炖小鸡
' y! U- ^! |' u, s' X$ g1 ?5 F- C
8 N2 \7 ^! S, d: j! k7 o, G8 M/ Q* U) K5 {
回锅肉( K$ i8 n$ w" s' y$ K/ g

" {  A- Y% M. y
4 m. w7 D( W! Y$ E" ?, W  O$ T辣子鸡  _* `6 i: O* b: l/ }

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 楼主| 发表于 2.4.2008 12:48:48 | 只看该作者
油泼面的做法* I+ V+ ~2 E8 l

! o/ s9 ~) \4 I8 ~+ J, q; o1 ~4 N
! \, J' t" X. y3 W: Z' k' R先取两块面饼,亚超里买的那种快熟面1 l- H  P* w3 n& n! G8 ]9 I
7 G' A& y% ?% A- h8 o; P
10块一包的,很常见的,2块是一人量5 @1 m. c4 ?+ E4 F
9 L4 ]* |3 _' ]* g; I2 N
也可以用意大利面,但煮的时间要长多了
- _4 R, k# b; P9 n- Q/ ~
7 c$ y: B% M6 D. u! r' {: r+ O) N: U7 [4 e! M2 J& n* W
把煮熟的面盛盘,不用过冷水
6 ?2 I  s3 [0 b
0 l% I& R& L% I
8 P% v9 P% [9 M3 |然后按先后顺序在面上均匀的撒上以下的东东* v( F; }" Q3 j/ T  c$ c$ _
$ M: q' \0 B" h$ D( p5 n
葱花,蒜末,盐,辣椒粉,花椒粉,味精/ a0 l9 A% @* F: Y
' d/ n; u# k0 r5 g7 {- H2 b

& x0 G3 q2 J5 t7 z那锅烧一些油,不要太吝啬,最起码够那么多面的
* S4 b& d9 E! m/ D5 \0 c: i* N( Z& J! [) |( M0 q8 y
烧到8分热,把锅离火晃一晃,等温度稍微低一点
# j  }) c9 p3 E# k; G$ p$ Y5 J& j4 \/ U- O. o) \+ x

8 O  J/ L. G  \+ h7 N: j均匀的泼在放好调料的面上,拌匀就好了
4 E9 M' T1 z3 H0 r/ g# G
* K( p: [2 Z1 S3 k. T! B) A3 D
. I7 W  U% t) @' [/ U5 w/ G) o& n% |/ L# A, G
锅贴
3 v- h, C; ^; [1 Z6 u% ^- o, w
% {$ ?) V& I' e4 d- Y/ @
& r6 v2 t1 r# [" v另一锅蒸了,只好叫蒸饺了
, n3 v( [( K! O) n

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4#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:55:50 | 只看该作者
某年情人节的烛光晚餐 1 X& ~' c. w5 a7 g! O) `$ ]8 M! y
! j+ }6 C& K+ e+ O
" {  i7 ^3 O# j' d: o- u
老虎菜2 K& f6 u( j* ~& L" o( k6 `

1 r- P: w6 T1 t/ R有段时间吃上瘾了
5 D8 P, B, T& D
+ P# B( O/ \# J: O% n- p! O$ P, l/ M) A- u. A  M& d8 ?
红烧鲫鱼9 o4 l) I6 r# n  f2 w( \
. W3 Z: }. v* r3 _

8 ?$ C; q, E% z0 B" Q- B酱牛肉
. t1 C/ C$ i5 T3 x% R2 H& {/ C
- ]6 r8 l4 ?8 S- c+ q因为手受伤了,没有办法好好切- p9 L" X8 z5 l9 ~
所以随便切了片
- ^, \7 i( I5 _6 j' U7 o0 l5 s+ N) s4 i. C5 K6 S; ?

' L& y! Y$ S% V& f/ e香辣龙虾* M# r, F# L$ O7 y3 m! f
6 f1 ?- S- O! F* C7 d

  _% ]) _6 P4 b2 F% D# w再来张上面拍的图
) ^& Z" `+ S0 r" r* Z7 Z热气腾腾的" o9 N) E3 `8 G4 ?6 }! ~

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5#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:58:23 | 只看该作者
学做陕西凉皮
6 ~$ z+ c/ U8 I& O# U- f( s3 f& q* y5 E
! r; e4 }- i! b+ f) r1 g- L; _5 Y! [4 L$ ?这个图太多了+ f3 I) e6 M5 M# ~
懒的弄5 l' }8 j) s: i: m7 N; x4 _
大家想看自己点链接看原贴吧% l" A/ c! |. |' x
% {% V  a9 |: w, I+ t7 p
http://www.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=121407&extra=page%3D20
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6#
发表于 2.4.2008 13:02:43 | 只看该作者
看着就好吃,要不是我家那谁脚崴坏了,真应该让他去好好学学
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7#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:08:21 | 只看该作者
2006年的圣诞节两周大假趁有时间做了好多平时没有时间做的菜
3 R1 p% D2 L: w+ v. T, s3 y* W& Z8 ]) h5 a9 [' r" ^  ?% T
普通的凉拌海带丝
, x4 u5 A, Z9 K, j& @) F, M1 y4 X. l- m. }# z; _
, m" }2 W6 d5 b# D6 I. T2 f

: P) F: y4 m$ R0 V* u' X牡蛎
3 U& I0 T) ]2 W5 h* J# ]3 ?! v+ t
7 P9 }& C5 y; X2 h1 t) y/ Z# |! [1 o
强力推荐,超好吃的葱油饼
3 F, f/ C  d( M$ }6 v) @$ w! D2 N9 F: `! ~  w
2 H$ s' n8 j5 r: \+ |  A
凉粉! h- h- V$ s2 E

! D/ l: D8 t; p
) f/ C) ?8 C' a( x奶白鲫鱼汤
+ v$ F) z1 s4 z6 U
- f$ U% }4 Q, u8 x, z看的到鲫鱼吗6 R- P+ e7 I9 a4 v5 E
  V1 |3 Z. x! E8 Y, V0 d5 i3 }

, X  p  Z" W. ?; w回锅肉
4 d( q7 I3 ~& H  [) o1 H, F1 D4 j7 a7 C

0 y4 r% x* d! k  X+ O" F* X- L0 e$ _! e* V& s
卤鸡珍
9 z" |! S) @8 k8 N
7 R" _1 H+ ?. o* y) X4 i
9 Z; d& X/ ~" Q7 Y肥牛火锅
2 T: y: B$ t; X0 c6 \& A% o$ \- P2 m  }
8 b4 J, f$ u" R% j+ i
炒年糕
0 N  [3 ~) x& H6 m/ Z! k* w, ^) {! O) W/ G$ g0 s( Q

/ j7 k3 ~, X; t, B4 t葱姜蟹
0 J, W$ v: Q0 ?- \" F1 G" F% @  U* N  k5 L9 e
不过不是我做的
6 Q& P. Y0 Q" e9 d# l
  w$ n2 X; q7 k6 t, r; M那天做香辣蟹忘记拍照片了7 W, T1 w: g" E, |% T& {' u

. c" o+ \; c9 b2 u* y+ T就发个我有份吃的吧, t! H0 [& x# p/ Q7 |& p* J$ a* v3 n" r
7 k8 O9 w+ J( p; |  S) h

. Z7 D3 F% M" h( N! f6 l7 ~羊肉粉丝汤( t  N1 ~) l4 j& j
$ I: O3 C0 a6 P" b" ]- F8 x7 a
9 {. Q9 w5 a6 D* F; z- J, [
溜肥肠
" G0 V. r8 L; M% U$ J
3 u* {  Q! m6 ]7 W# N6 {2 }还记得佟湘玉那首歌吗
8 h' x  {5 N4 Z& J1 c) m9 J9 T6 V" q, X$ H' B$ N, `

' G8 ]" R/ {. ^9 n1 k+ R0 [皮蛋豆腐
( q9 n6 k" U0 E( ~+ `7 v+ h8 K) h* a+ N( s, i
8 |$ ]; c+ w$ b# F0 Y9 ~
辣子鸡( N9 S4 K0 T! F3 M- d

( J+ {/ Q9 H0 K- s( ]8 O
# ~. U+ J6 Y; }) y8 e8 w+ n$ f+ N2 W最后一个9 z  d+ O) D! K

( a$ Q# S1 O) \/ H- G- k酸菜鱼1 W% m2 i, H9 j# F% N& Y0 E/ }

5 ^7 [' [+ h3 ~6 X- i  [- B: {% D/ l4 @

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8#
发表于 2.4.2008 13:10:21 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:14:10 | 只看该作者
好像是2006年圣诞节某天在我家家族聚会的菜菜
9 g- v2 w" K/ i! I
' O* Z$ m, P, ?  A$ |) y/ A4 a5 W6 V$ D

6 C* F( y9 T( F1 m, i
( d+ a3 G& ]3 P2 B$ X3 a; ^; z( F9 i
辣炒鸡珍, p) ~' }) A; a
, f! A9 V+ W- K* F$ o

' @$ t( t7 w  j- C  }' J牛肉炖粉条4 A: e* I( J; m" w/ U0 h; X1 ^* D) V

( }3 I6 {- o& l& Z8 i9 d5 e  W5 L/ }$ h8 C
玉米排骨汤$ k' ~( ~8 F: O0 [' Z4 b6 ]

4 ~& t' w" M/ f, B, k' `7 q. N/ n& W( Z- G: [1 `# E2 a
鱼香茄子( ?' p- P( W, R4 h
: @- S- L$ r+ Y6 H/ D" J

! B/ I! M0 T7 x4 [西葫芦* f+ _1 a5 j7 w( \

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10#
发表于 2.4.2008 13:20:35 | 只看该作者
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