原料:
7 C- Z! R4 ?8 I3 J鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
' t, l$ B, L) O: g8 t5 Z(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)0 U: U) w$ S9 q, O9 m& r
调料
1 q0 |2 g& L P4 t! h( _! m盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
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* j4 B D0 V$ p C7 A1 O# e制法
, {3 W! f& C% R; B4 L煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
* D4 F& ~, R: P5 N$ Q! w: h( r; J5 H. q0 `9 C# v! Z& m6 p, \
优点:营养丰富,口味佳 过程简单% g, ]: ^: b" @ [ \
缺点:油稍多,材料中 |