列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。
, t }) q, E/ h( P- h奶油西兰花汤
. T' c9 h; Q- E! H3 V) T, c1)西兰花去根,改刀成块。
7 z9 g: J! R: g% C. m! r(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。
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9 D+ v8 ~- w9 L3 n8 X" h) ?(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
* o& d* i* M: T/ u8 P7 J$ q% m(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。 & W# {# ^3 j0 A+ O- d2 z( C
优点:颜色味道佳 营养丰盛 ; z9 P3 B& C# C% U H
缺点:奶味重,有挑剔性。 |