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发表于 9.2.2011 08:29:19 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 lunaluna 于 9.2.2011 08:30 编辑

初来德国，心血来潮按照rezept做了一次Mürbteig。但是感觉面很散很难揉起来呀！！好不容易揉成一个球，然后abkuelhen lassen, 到了ausrollen的时候面又散了。。。。请高人指点。。。。还有，Mürbteig是不是都不太甜啊（我用的是vollkornmehl 和 brauner Zucker）

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