叉烧肉- 红亮诱人

momo · 发表于 26.6.2009 15:06:08

本帖最后由 momo 于 27.6.2009 20:33 编辑

酱汁调料：

红油腐乳3块 http://www.caishichang.de/goods.php?id=92
料酒半碗 http://www.caishichang.de/goods.php?id=121
糖4大汤匙
生抽4大汤匙 http://www.caishichang.de/goods.php?id=95
老抽4大汤匙http://www.caishichang.de/goods.php?id=96
蜂蜜5大汤匙
5瓣蒜，捣泥1
五香粉少许 http://www.caishichang.de/goods.php?id=112

原料：
带皮猪肉几块，或Dicke Ripper更好；大约不到2公斤。

做法：

1：放到冰箱里盖上盖子腌一晚
2：第二天拿出来放在风口上风干6个小时左右，等到肉表面的水分都蒸发了，涂蜂蜜（如果想让颜色漂亮，可以用少许老抽兑蜂蜜一起刷）
3：放入烤箱用180度烤20分钟，取出来刷一层蜂蜜，放入烤箱烤20分钟，取出来再刷一层蜂蜜
4：如果颜色还是不够漂亮，就再刷一层蜂蜜烤10分钟
5：切盘

gsmofgsm · 发表于 28.8.2009 11:05:45

呵呵

luckypig83 · 发表于 28.8.2009 08:19:03

正义无处不在!像太阳一样让所有的黑暗和龌龊无所遁形!即使是在夜晚，也要代表月亮惩罚你！

雷不雷？

gsmofgsm · 发表于 28.8.2009 07:59:49

才发现这里也有正义帖，嘎嘎

momo · 发表于 27.8.2009 18:40:18

这叫好事不出门，坏事传千里啊。

jqqofgsm · 发表于 27.8.2009 16:21:39

盒饭也吃了。咳！吃这个盒饭的代价好大啊！

luckypig83 · 发表于 27.8.2009 14:36:32

这么多人侮蔑我！
$ X/ f0 n; ?6 X
0 ^7 u L: V6 x居然也没有人告诉我。我人缘就那么差？/ a' K) f8 s- v q/ X
jqqofgsm 发表于 27.8.2009 15:27

你博士也读了，老婆也娶了，孩子也有了，盒饭也吃了，还有什么不满足的？让俺们发泄一下能死啊，能疯啊

jqqofgsm · 发表于 27.8.2009 14:27:40

这么多人侮蔑我！

居然也没有人告诉我。我人缘就那么差？

momo · 发表于 23.7.2009 11:18:10

呵呵，赶紧让马先生行动吧。

P.S 其他材料都可以凑合，切忌腐乳不能缺。

Hallemeister · 发表于 23.7.2009 10:58:31

你现在是不是什么都想吃啊！

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