本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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又到春天了，有到摘韭菜的季节了6 B% Q" N: v$ X& E% {) a- `# D
以往总有人误摘到有毒的野菜% O: l9 N2 Q; v5 }( X! v x
特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜. m* G) K! w- Q% _% S8 K5 r
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。: G: P. J3 j* E, _
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic ); `4 [; w0 b8 t% X( s+ h1 E
采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。 Z) T4 U& j. E6 K* K6 |
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒/ `% d/ I/ o% G* s
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )
0 x4 d, f8 u- S- c毒|
! W" j% N+ t& _; R毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒0 S/ q. b! O7 m" M
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒+ i" \ [% H' m$ _: P I
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
' a6 T6 p, g- S; k毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
5 c# q2 H: t! Q" Q. \4 u; a! z) m毒|发作时间：立刻|毒
v0 B1 U8 p! I( ~毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒 V. S7 l+ k+ U! }, h
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
- A3 z( v8 W6 p ?% T% L毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒1 | j x% H& b4 u* I
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毒|5.嫩秋水仙|毒
; e, O$ b4 k$ { w/ ^毒| 有毒，可致人死亡|毒
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另外。。。。一点点小插曲" |) s( a" B/ u4 c; B
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
& n% s6 R# t; f, x! v; d7 i保护信息
: [) H) }( x" l6 }http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
! a0 w: h& Q; g, y7 Z区分野韭菜和有毒野菜的网页
6 B$ m/ P( }. d3 uhttp://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html+ a5 H$ ^% |( ]4 V+ \5 E) S
介绍野韭菜的网页( N/ M/ G7 O- j: o9 @% R
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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发表于 27.4.2013 09:57:29
