本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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8 r' o: c8 Y3 j又到春天了，有到摘韭菜的季节了
' I, i& }# V; B! D5 s' v8 J, V以往总有人误摘到有毒的野菜
6 k7 b0 I' Y# J8 }0 R3 f特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
4 u. U8 G. g& _" F- v9 H野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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4 T6 @% H% ]' h. ~/ f- [1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )9 S1 [" W* | R. u. B8 \
0 K0 `+ G& t% Y0 Y" Y2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
" R# `- N* w5 H! m( G* I 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。4 j0 f. g" ~6 @( H1 _5 `4 ]
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0 V( U Y( S F$ R. v: \7 k-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒( v7 C+ }: ^. o- k$ D
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )9 e* m1 A6 q* t
毒|
& ]) [8 S1 w; A& B# i毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒. E) y/ X$ F% }, h8 l
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
( u5 x# s6 G( [) k) p9 F1 G毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
3 x" ~" [4 `8 @/ u3 q2 J9 e% p, T! G7 `毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡4 h3 C1 A' s% e! L, q4 O. V
毒|发作时间：立刻|毒! Q3 p" K: ~* V1 s* Y" P
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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, R/ L X$ d0 \: T$ f毒|
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- y- `* s' N4 q0 J毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒 u0 K5 A* S# J# f _: m9 Q
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
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|毒3 F) f% P& i8 B
毒|6 G+ c Q! p% `8 {+ q
毒|5.嫩秋水仙|毒
+ R5 }; f+ ]" d7 x9 P0 D( K" b* n) k: a毒| 有毒，可致人死亡|毒
3 [. n: `+ B* e# F/ b+ H6 i; \5 J* U8 \+ P2 E8 Z6 }: C; W
毒|
|毒6 H! q; Z$ q/ D+ R
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另外。。。。一点点小插曲5 I, I6 ^! {7 F% v! E. K5 b6 V
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。' m7 X2 u: X: f9 W- d& l" z
保护信息
( S/ R% S7 z. i" B" R. qhttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
T) T% N1 [- h* S6 t区分野韭菜和有毒野菜的网页1 p0 A% B/ K6 `, _% C& v k
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html7 X( Q# n' m* }* f9 ]
介绍野韭菜的网页
) Z4 z# |6 P8 {: X/ F* rhttp://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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