本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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% Y" `# [/ _ N. y- ]又到春天了，有到摘韭菜的季节了) Q% K# d- \- T1 u4 \
以往总有人误摘到有毒的野菜
& ?, {& y8 A' }* g( O @* z特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
* a3 |3 s, \! R' ?1 o! v野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。2 T: q' I* ]' S
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )3 d( ^/ Z8 ^8 z! c
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
4 R; e2 C4 y0 ~- x 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒" n' ]8 n. W# u3 N8 N3 G; y( l, @
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )/ z& v# \. P+ `
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毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
7 m8 s2 f0 E b; e) y& J毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
3 X! v- Z) x* V8 z: k3 C6 z毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒, W2 D6 @% w6 n# }5 n7 Q
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
! @7 P S/ x& o* Q$ x毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡8 }; D& U& V: }" w; \
毒|发作时间：立刻|毒
9 V- h+ r u9 m! A毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒# z+ T `# L0 s8 |! r3 E ^
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒9 ^! Q- w# H( j* J
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毒|5.嫩秋水仙|毒
4 ^9 i) O- l2 b- W毒| 有毒，可致人死亡|毒
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|毒
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% O( u# G' A9 Y0 V0 x另外。。。。一点点小插曲) N! k! @& R, w0 U; R" n
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。( A& ^3 F5 g$ F
保护信息+ N7 Y5 \5 x$ \& x% I* p
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
: E9 C% t9 f% w: N) ^& r区分野韭菜和有毒野菜的网页
' @: ^' B$ Y, x, d7 j0 }: c- C6 | phttp://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html, E+ w3 ?2 @) ~ B6 Q2 \1 R
介绍野韭菜的网页
" r8 H2 ], G: F9 b+ T* s: p8 j, _http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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发表于 7.3.2011 13:38:13
