请问慕尼黑哪有卖花椒粉的？

baiyang81

只在亚超里见过花椒，花椒粉一直没找到，凉拌菜缺了花椒粉不好吃，呵呵！各位帮忙解答一下！

baiyang81

谢谢大家！

Frank7258

买个磨胡椒的Mühlen自己磨一下就行了，而且每次都还是新鲜的呢。但是这个东西的价格跨度很大，有塑料的Mahlwerk，比较好的是陶瓷(Keramik)的Mahlwerk>

dahuludekeai

LZ,
. S0 G/ R# L$ R, x! s  c8 `     我再给你说个很简单的方法，连磨胡椒粉的那个小罐子都省了。

     你把微微炒好的花椒，放到一个结实的碗里，然后拿擀面杖的一端捣几下就好了，弄碎的粗细程度你自己掌握。
- E! s  ?* g. U7 T6 P( V
     最后要用密封的小玻璃瓶，把花椒粉装起来，因为如果和空气接触的话，香味儿比较容易散失哦~~~

     最好是随吃随做，就比较香，咔咔，但是比较麻烦哦

dahuludekeai

可爱说的方法也可以，或者那种搅拌机也行。
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笑对人生 发表于 1.5.2010 14:42

1 |( d" e3 u. p; \& e3 [5 Y( i

    笑姐真是助人为乐的好同志！！！

笑对人生

可爱说的方法也可以，或者那种搅拌机也行。
离我近的话拿我家来我帮你打碎。

baiyang81

听起来挺不错的

dahuludekeai

没有粉碎机
$ C  _- r' M2 j用什么碾啊？
6 `% Z  h: b/ b+ Zbaiyang81 发表于 30.4.2010 20:10

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: \/ W1 }4 C5 y. G' l    就是碾胡椒的那个东西，一般食堂都有的那个小罐子，拧把拧把就出来粉了~~~~~~~~

baiyang81

没有粉碎机
用什么碾啊？

笑对人生

买花椒回家自己炒一下碾成粉。