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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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原料:
6 ]$ f1 {; V- Y5 q鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。, ]) {4 n& u! t& ?
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!); d- l! L/ ~; h/ \* D% n2 U& A" D
调料 / b5 j7 t' {; F9 X
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)* K4 U- \! h' t6 K: Q6 @' n
5 H' `0 F5 T  T3 q3 L7 l: P
制法
5 Z6 c+ n* b4 O  g1 e2 e煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
- M/ H2 ^5 [: g# z( N( U* ]/ Z! H. @' x& Z1 G" `8 [+ w+ z' @
优点:营养丰富,口味佳 过程简单9 b1 t/ z6 M8 j! T0 h. a
缺点:油稍多,材料中
4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx 9 ^  ~- S- P5 t- K* Z  h
: F# [1 l8 ?4 p- i

. s) e. z( }, @# T) w    发了呢
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2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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