教你做“丰胸美容”的甜米酒

momo

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一、制作原料：
% J9 w& ~: V, Y/ @1、糯米1000克。
6 L  \! S& X$ ~% O2 @http://caishichang.de/goods.php?id=216
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$ h5 p/ q8 g& \# J2 Z" F2、发酵剂———甜酒曲，或称酒饼丸一颗。一般是小袋包装，每袋两颗（球或块状），多数中国店内都有售。
5 z. g2 R. k9 H4 {  xhttp://caishichang.de/goods.php?id=119
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% T5 l; P% `7 X二、操作方法：
- F! @% }0 ]6 z# n% H" j  d. N1.将糯米用冷水浸泡8小时左右。用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点就见水为适量，15分钟即成。
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! C! s1 D# t( L: ]2 B2，饭煮好后，掏松，晾温（注意温度，太烫的话，一会儿就把酵母菌都烫死了）：



3，把酒曲捏碎，捣成粉最好。加入酒曲的量比说明的多一点点就好，但也别太多，千万别多加一倍什么的。
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4，均匀的洒一部分酒曲在米饭上，上下翻均匀；反复多次，直至酒曲加完：
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5，酒曲拌好后，用勺子把米饭压平，可以压紧一点，当中开个小洞
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$ ^! K" t' b7 c# g& E6，在内锅口上覆上一层保险膜，放入电饭煲，盖上裹盖，放在别太冷别太热的地方，2、30度最好：
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3 b3 w" ~7 R) n注：*千万不要插上电啊，不用煮的
8 A  y& o$ q( h3 j( F5 Y4 `    **如果没有电饭煲什么的，找个干净容器，盖上盖子，再放在暖气片前，保温！！！。
  c; ?" m* B$ f7 l+ f    ***现在开始记时
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7，
24小时后，打开盖子看一下，基本没什么水，酒的味道也没有，饭有点做酸的味道。其实用勺子按一下，就会感到米粒松多了。
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  u4 }" Z: y+ _3 A0 G( ?7 D8，
4 _+ P9 p% e/ T2 k36小时后，我也看了一下，酒味加重，有点点出水。决定再放12小时。
: `; D) @' U( y' p6 c# p48小时后，出水就很好了，酒味也很正了，用个干净的小勺来点，尝一下，甜味、酒味都很足，成功了。
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  F, `& t" v$ Q3 B* j. W, j1 f9，最后，就是终止发酵了，要把酒酿统统取出来，放到冰箱的冷藏室里。吃的时候加水加糖稍稍加热就可以了，还有更好的吃法是配上煮好的小汤圆。http://caishichang.de/goods.php?id=532
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8 N, u; z1 u1 |% k: ]* V总结：
1.不论是饭锅还是容器，一定千万要干净，不许有一点油脂，要不然做酸发霉都是它。
2.要是想要做的干一点的话，饭煮好后，就不用再加水了。
3 G9 b% ]* x9 Q- B0 P/ c; w8 W* O1 ^3.还有就是酒曲不要加太多。以上2点都会造成米粒很空、很散。
7 l+ s; P" H; t" |( ^) J不过相反的，以上两点适用于想多出酒水少要米的同学。
, }$ [2 k* M: F: O+ d+ f4.另外，就是要有点耐心，36小时不成，那就48小时吧，如果你买的酒药不同，可能花上60小时也不一定啊。

猫头

赤果果的广告贴哈哈

Hallemeister

哈哈！

momo

不能算广告啊，我这是“全心全意为人民服务”，不仅教你怎么做，还得告你怎么能买到原料。
要不然碰上个把“怪人”，想吃想做，找不着材料，不是瞎掰么。

momo

哈哈！
Hallemeister 发表于 12.2.2009 13:31

# O) r. V5 H7 B1 v- p别光笑，还不给大爷加分。

Hallemeister

言之有理！
) n# Z  f" N& }* J+ n5 I6 w对猫头的言论表示鄙视！

momo

谢谢加分

gsmofgsm

还有这效果？以前倒不知道呢

猫头

言之有理！
3 T( X9 R1 J& u& {2 F对猫头的言论表示鄙视！
7 Z5 \$ b5 j6 T8 S+ AHallemeister 发表于 12.2.2009 13:50

再一次赤果果的以多欺少哼哼哼哼哼

Hallemeister