本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑 9 n7 [/ y3 i" C% |
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又到春天了，有到摘韭菜的季节了
2 x. V$ @& r$ t1 h以往总有人误摘到有毒的野菜
' V* v# ~; |. }8 b5 a6 ~0 z特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜) C5 A# H8 D5 }1 @2 \: ?
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。) a8 S7 t, f8 h5 o5 J
# A7 A# ]! g+ r! h: B5 a1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
5 g# d1 a* I* W8 o9 }' {8 @ 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。4 @$ M. F! m1 Y8 T* ?2 ~) Z ^$ I
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒% s& [' f8 H8 ~! R
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley ) e" f' o/ c+ |5 @
毒|0 @; N; G* G' [) l6 {
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
4 C* `6 t+ z( s: j毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒- z: V# c, M: L/ G
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒. e: \8 G ~* ?
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒# L* a: m# \, D" C, _
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
3 \3 h; y& J! P# Z% H毒|发作时间：立刻|毒8 h- S! C+ G% F1 e6 y- V+ ]$ y
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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: n! c$ g' ^" S; W2 g8 \毒|
毒
毒
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|毒4 b% Q0 F" e+ I( E
1 r% T% A3 q& f毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
8 E W2 u! Y6 E) {毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
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9 |# f+ a& u6 p& F6 C: C5 d8 L, z毒|
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7 m3 `; o# `, `' I毒|5.嫩秋水仙|毒
! j- w8 s9 O) _* M8 X" j6 B毒| 有毒，可致人死亡|毒/ a. c3 r- D4 i# W' i+ T8 A
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毒|
|毒5 R; h# V( l0 F; T
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另外。。。。一点点小插曲
3 x: c. d1 l; ^& Q) ~! c在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。) H# @6 _3 f; q" I1 a w. P5 M- _
保护信息" ]. g+ i7 A9 k) q6 }/ @
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
7 T- e6 f$ Z$ y/ M* `3 _区分野韭菜和有毒野菜的网页1 s4 w' D1 l4 C$ m6 A
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
# H# N" q- {# h( s8 m8 H6 `5 c8 i: n介绍野韭菜的网页* B" p0 T# Q, A4 m! n
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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