这么多年来,西藏对于我来说,真的是一个既近又远的梦.从第一次看到布达拉宫和香格里拉以及雪山的图片后,去西藏就成了我的一个梦想.
0 V& o0 W$ X. @# M3 q7 @5 S4 S记得高中毕业的时候,买好机票,准备好一切,由于家人担心,去了医院做例行检查,医生(我们家世交)直接打电话让我家人退票~~~我属于遗传性低血压,最低的时候40-70,医生说我由于血压过低,去西藏有生命危险......(现在还在斗争,有那么严重嘛)
2 u1 m/ j( Z7 C$ F e+ D( P6 M/ R去年8月,老爸老妈乐呵呵的买了火车票后通知我要进藏,兴高采烈,然后心安理得的说:你就在家呆着哈,我们多拍点片子给你看!当时郁闷之极~~~~~老妈虽然低血压,但是比我正常很多,去了还是打吊针了,两人玩了半个月,回来我看到他们拍的片子的时候,真的是有开心又难过~~~! w1 J! A4 J* z2 i+ S" O+ n: }
这么多年,一直关注着西藏的一切,就像是一种信仰,在我心里根深蒂固的盘在那里蠢蠢欲动~西藏的电影,图片,书籍,音乐等都在我生活里扮演着不同的角色~~~
4 I% D% t5 ~! a9 e4 G& c/ W墨脱.....这个词初识应该是从安妮宝贝的《莲花》里吧,那个曾经是全国惟一不通公路的县~那个1993年才有沙石公路通达的地方,那个几个月前才举行完奠基仪式的最后一条通县公路的目的地~~~~那个世界第一大峡谷雅鲁藏布大峡谷的深处传说中开满莲花的胜地,那个在很久很久以前古人称之为白马岗的地方~记得在看完《莲花》的那个晚上,beijing escorts,我查过资料,在那里整个地区道路艰险,冰川、泥石流、雪崩、绝壁和涛天巨浪的大河交错在一起,地形及其复杂,而且是背包客及驴友们想要征服的梦想.当时心里也在默默念叨,要是我也能去,那有多好~~~
5 [6 P# @$ o! {而鲁朗,在藏语里,是"叫人不想家"的意思,听起来就很充满了诱惑,到底是什么样的地方,可以让人暂时忘记家的温暖和味道呢~海拔3000米;位于川藏路上;保存完好的藏区原始景区;鲁朗石锅.....这些关键词都不禁让我对鲁郎这个地方浮想联翩. ?7 J R, @( l) Y1 N% h
不听不知道,鲁朗石锅它的石材来自世界上稀有的天然岩石.产于林芝墨脱县,质地软绵.耐2000度高温.传热慢散热慢有菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成.含有人体必需的硅、镁、钙等十六种微量元素.用石锅蒸煮食物,它体内的微量元素会随温度升高释放出来,从而被人体更好地吸 收.石锅的母料始中国唯一一个不同公路的县城mm墨脱的特产.整块石头在原始森林内开采.由人力和畜力运出,挖凿而成.所以造价超高, 每个锅需3000多元人民币,omg......当时顿时萌发了直接打劫石锅的想法,可是,碍于石锅的重量,算闹~~(女生没有抱起来的可能性都)这里还要提一个 鲁朗石锅的特色为西藏特有的"手掌参",别看这小小的类似于小朋友手掌的小东西,可是滋补身体的上品呢~不但具有补肾益气、生津润肺,还有强壮肌体、安神增智等功效,有不老草之称~~~那天吃了好多个,哇卡卡卡卡~~~~1 \/ W( i; _' I7 L
擦擦"是藏传佛教模制泥佛像的藏语音译,源自梵语,意为"复制".源于古印度北方方言.据传在盛唐时期流入中国,"大唐善业泥,压得真如妙色身". 擦擦一词意为一种用凹型模具,捺入软泥等材质,压制成型脱范而出的模制小型佛像、佛塔.绝大多数擦擦是由一、二件模具压制成型脱范而出的,是为常例;也有变例,beijing escorts,即由几件模具在同一块泥上,经多次压制成型的一种特大型的擦擦.此种擦擦尺寸较大,存世量比较少.; [) E: ]/ {, q9 \
周末,一堆好友相约圣宴墨脱,开始了一场味觉的奇异旅行~~
9 p; @5 ?2 J1 {2 H! }. y1 M9 G r环境篇:闹中取静,都市墨脱
( n0 N1 O) R9 a. e小店位于安定门外大街,虽然不在路面上,却也算好找,不管是地铁公交,下车后10分钟之内都可以找到~" E+ u2 R4 ?" `/ z! W7 x
遥远的就看到那浓浓西藏风格的装修和招牌,进去以后,更是觉得仿佛迷失在了藏地的某个隐秘的小店里~
; Q: ]5 ~! |0 Y% J门口的把手上,缠着藏式的装饰
4 K/ I4 P; G1 n0 n& O# N4 s( S桌子上端端正正的放着盛藏香的盒子
$ d7 H/ p, r8 \4 b6 p8 ?4 N里面燃着地道的藏香,散发着一种特有的韵味
; d; P, P7 h! O6 n8 v7 {小黑板上贴着很多食客的留言
+ p' |/ J% C; Q7 x) k还有关于墨脱的只字片语( a) ?7 R/ ~; ^9 B
浓浓的藏情从每一个细节里体现的精致而灵动# Z1 d2 z- e* _ @5 A, b
这里的每一件展品都是出自店主的精挑细选
, z3 M- R- J! C6 D. n/ c8 f/ j; V西藏顶级画师的大作,藏在这样的深巷之中" e$ V3 W* j* k3 s. Q
艳丽活脱,有种特有的魅力
' L6 x, n0 E- k9 k) W* V; C& j( G: R藏八宝,在这样的帷幔上静静展示着9 t3 u4 }/ \+ u, h. s
店里的一个角落
7 T7 K8 E5 J& _( B" E/ ]3 h. I2 y安静,且有种特有的气质! Y" i3 f; ` H5 ]
墙上的画,很多都是店主的得意之作
$ W8 w7 @4 }* Y在这里,我们仿佛离西藏只有一步之遥
2 `( g n E8 h; O S* d& O/ n每一个角落都精细的点缀着臧式的美丽: X0 m! S! F7 \: Z6 K+ C L
嘿嘿,中国风( d: Z0 J! s" f' X7 R7 B/ w
足迹,手绘墨脱徒步线路地图, y. `9 i' _; e. v6 ^; H
大块的色彩让我们的思绪也拓宽了不少+ [8 h0 e4 U g6 W: r9 G
食器:赏心悦目,视觉圣宴
. M" o7 _* J( {. Z r+ v我们常说,顶级的美食,要色香味俱全,而关于色第一层感官首先是美食的形态,然后是味蕾的感受,当吃尽所盛的食物时,会发现原来碗碟的花纹也是这么赏心悦目,这就是第二层的美感再次升华.
' ~. @- O/ \$ j- F3 Z; L! R2 S5 q( ~美丽美味的食物,如果有适当的食器来盛载,那么首先感官上给人家的第一感觉就非常美妙,就算不那么美味的食物,有了美器的衬托,也会给人一种先入为主的美好感觉.这就是美食艺术中的一环mm食器的重要性.0 z$ T H% b. E- C; y9 |% b
木制漏勺
* D- t! Q4 L( d4 E7 S我最爱的大碗,粗陶烧制,图案算不上是精美,但是很有灵气3 k0 g7 h" z( N2 H& G; i
石锅里的莲
& ~0 b) Y2 o$ C0 ]3 u |墨脱 F& c0 g! |6 C1 b2 L8 z3 @0 t
饮品:手工出品,健康美体 Q6 l Q3 s/ N H+ a
藏式奶茶,味道厚重,在口腔中温润的划过
% X2 ~* _6 e/ e唇齿留香
6 |1 E; e* K1 ]含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐.它的全株又是藏药之一, 有健脾益胃,降血脂 , 软化血管的功效,是有助健康,使人益寿延年的佳果# J- @+ k) x8 [1 e3 E! w
薄荷柚子茶 ,非常适合夏天# m! U% S! r) B4 z0 L- c
(柚子茶 薄荷叶 薄荷蜜
, |: O p& `- n+ d5 H# k& H% o! d自制的柚子茶酱,加以新鲜的薄荷叶,柚子和薄荷的组合, 清香、酸甜、凉润,营养丰富, 味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用., U1 K7 @* w1 E) m
晶晶亮透心凉~+ {7 M, I9 G2 `4 W1 D, {+ \
红色的饮品可是我的大爱
% R5 A; ~% K; F) j薰衣草冰橘茶5 b4 g; K0 [8 Y. E& D' F
美食:古老藏情,传承延续
3 ]8 c7 X$ W, A8 [4 |俏皮的小猪爱吃豆
8 h8 M. N# o5 G% n' O6 u, u清甜的蓝莓山药6 l; B2 U& m4 K) f; S4 ^0 P
开动咯~~4 ?' o) G' |$ F; N6 _, {
好吃不腻的蒜泥白肉
. P- q/ U! {4 V) m& ^) B% ]8 x美味养生的雪山卓玛
6 } X& ^5 u- {2 U饿虎扑食!
) r* K% C- j6 n$ S蜀地酸辣石锅鲶鱼. Q$ }6 S3 ~" O! [+ c
鱼肉入口即化,没有任何鲶鱼本有的土腥味~' t/ e1 H, \' R# v- r9 `9 g
源自重庆铜梁县的安居古镇!其口味和制作方法保证百分之百的正宗!其中的泡椒和酸菜都是产自安居镇当地,都是手工腌制而成!7 W0 V, q3 _, l+ f
强烈推荐!!!西藏鲁朗石锅土鸡
, y1 j: u2 {; |西藏鲁朗石锅土鸡是圣宴墨脱餐厅的主打菜品% H: h" s( k# R8 a. t, t
这道菜是源自西藏林芝地区的鲁朗镇,在当地远近文明!很多游客在去西藏旅游途经鲁朗镇的时候都会品尝这道菜.西藏鲁朗石锅土鸡的第一大特点就是它容器石锅.
* O( k) s# R! r' Q4 Z( l% Y这个石锅产自鲁朗当地,它的石材开采自西藏墨脱县境内的雅鲁藏布江大峡谷,由于墨脱是全国唯一一个不通公路的县城,所以每个石锅的原料都是靠人背马驼运输出来的,然后在鲁朗镇依靠纯手工打制而成.6 y- }- k) u/ Y8 _/ G% X/ b% {7 V
(雅鲁藏布大峡谷是世界上最大的高山峡谷,峡谷内大部分都是无人区,很多地方至今都没人到达过,峡谷的极值深度达到6000多米!在峡谷中有一座特别著名的雪山叫南嘉巴瓦,海拔7000多米(7782)& ^* x: B* N3 M) t6 J5 \' q* g
石锅的石材叫做"皂石",属于云母石的一种, 它的质地软绵,耐得住2000℃高温烧烤,传热慢散热也慢,由菱美矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成,含有人体必需的硅、镁、钙、锰、铁锌等十六种微量元素.用石锅烹煮食物,它体内的微量元素会随温度升高而缓慢释放出来,从而被人体吸收.由于鲁朗石锅的材料很稀有,再加上制作的过程耗费大量的人力物力,所以价格非常昂贵,要3000元左右!在墨脱地区的门巴族人就使用这种石锅煮菜做饭,可以用很多年,世代相传!
$ @) ~. i# W+ Q' k3 u+ |这道菜的主要原料是餐厅定点饲养的柴鸡 ,在饲养的过程中主要喂食玉米等纯天然饲料,绝对没有添加过任何激素或者抗生素等药物,这种鸡的肉质鲜美,口感很好,有益健康.(鸡的学名为"宫廷皇鸡"在古代是专门用作宫廷里的观赏鸡! 为保证口感和味道,我们选用的鸡肉都是新鲜没有冷冻过的!
2 `7 y+ U! q t/ ^9 a在配料中最有特点的就是"手掌参" 这种参生长在西藏海拔3000-6000米的高寒雪域,天然纯净,保证0污染!含有丰富蛋白质、草酸钙、无机盐,具有补肾益气、生津润肺、安神增智等功效,在当地有"不老草"之称.店里的手掌参都是在鲁朗镇当地购买,价值300多元一斤哦~~
2 C7 `1 Z8 c$ n5 X. w这道菜真的美容养颜的上品!7 E$ ]# q6 P! p
阿妈拉红薯饼,是用红薯打成红薯泥加入了佐料制作而成,里面有红豆,口感香甜(纯手工制作)
/ @, X. O" O; i9 S' _. X杂粮对我们身体格外有益5 e4 p( ~3 w4 `- }
秘制料碗/ M; q7 D. Y* \/ D( G( ?
涮菜系列: E+ z: A" j$ j
总结:
/ v1 Q* n: ^. j& G1 Q, X. r圣宴墨脱绝对是京城巷子里精致派小店的代表~
4 ^/ _) W+ _3 N- ~( ^) w) R地理位置优越,交通方便~& Z2 o# L5 x1 E
人均:80-1007 l" J5 U/ u: |( T* J% D6 ?2 k8 W
推荐菜品:西藏鲁朗石锅土鸡(提前一天预定)
# A) ]% l. A3 b! f! v& r水煮风味牛肉" ^9 f1 H( R* L6 k; T
蛋皮包包
' n7 [8 |9 T) u9 F! \0 G糯米海参% L5 c5 N% M5 b
推荐饮品:
- h" H: V, C7 H* t- L藏式酸奶
! G! ?0 [) z7 l% v3 y/ A% O非常蓝莓(蓝莓汁 青柠 橙子)% D9 M$ [+ C9 X3 y+ Y
薰衣草冰桔茶
4 l0 C( U# f( O3 I0 x" ^about：3 w. o* i# Q3 Y
3 l; B9 H* l6 P5 E- e$ M$ [
8 D' Z8 w. _: T! E3 B9 J. x follow your idols with the american idols live con |
狗仔卡
发表于 26.5.2012 22:12:32
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