这么多年来,西藏对于我来说,真的是一个既近又远的梦.从第一次看到布达拉宫和香格里拉以及雪山的图片后,去西藏就成了我的一个梦想.1 o& Z5 e0 N @+ V6 _* G7 u
记得高中毕业的时候,买好机票,准备好一切,由于家人担心,去了医院做例行检查,医生(我们家世交)直接打电话让我家人退票~~~我属于遗传性低血压,最低的时候40-70,医生说我由于血压过低,去西藏有生命危险......(现在还在斗争,有那么严重嘛)1 N$ @' D* c" L: y& r8 U. y' {" f' u
去年8月,老爸老妈乐呵呵的买了火车票后通知我要进藏,兴高采烈,然后心安理得的说:你就在家呆着哈,我们多拍点片子给你看!当时郁闷之极~~~~~老妈虽然低血压,但是比我正常很多,去了还是打吊针了,两人玩了半个月,回来我看到他们拍的片子的时候,真的是有开心又难过~~~
0 }0 M7 l$ q( f' S这么多年,一直关注着西藏的一切,就像是一种信仰,在我心里根深蒂固的盘在那里蠢蠢欲动~西藏的电影,图片,书籍,音乐等都在我生活里扮演着不同的角色~~~
& m/ l: F9 U, Z3 q墨脱.....这个词初识应该是从安妮宝贝的《莲花》里吧,那个曾经是全国惟一不通公路的县~那个1993年才有沙石公路通达的地方,那个几个月前才举行完奠基仪式的最后一条通县公路的目的地~~~~那个世界第一大峡谷雅鲁藏布大峡谷的深处传说中开满莲花的胜地,那个在很久很久以前古人称之为白马岗的地方~记得在看完《莲花》的那个晚上,beijing escorts,我查过资料,在那里整个地区道路艰险,冰川、泥石流、雪崩、绝壁和涛天巨浪的大河交错在一起,地形及其复杂,而且是背包客及驴友们想要征服的梦想.当时心里也在默默念叨,要是我也能去,那有多好~~~
3 t4 }6 W* y5 R而鲁朗,在藏语里,是"叫人不想家"的意思,听起来就很充满了诱惑,到底是什么样的地方,可以让人暂时忘记家的温暖和味道呢~海拔3000米;位于川藏路上;保存完好的藏区原始景区;鲁朗石锅.....这些关键词都不禁让我对鲁郎这个地方浮想联翩.
2 B- P* D) ^, s4 x& p1 s不听不知道,鲁朗石锅它的石材来自世界上稀有的天然岩石.产于林芝墨脱县,质地软绵.耐2000度高温.传热慢散热慢有菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成.含有人体必需的硅、镁、钙等十六种微量元素.用石锅蒸煮食物,它体内的微量元素会随温度升高释放出来,从而被人体更好地吸 收.石锅的母料始中国唯一一个不同公路的县城mm墨脱的特产.整块石头在原始森林内开采.由人力和畜力运出,挖凿而成.所以造价超高, 每个锅需3000多元人民币,omg......当时顿时萌发了直接打劫石锅的想法,可是,碍于石锅的重量,算闹~~(女生没有抱起来的可能性都)这里还要提一个 鲁朗石锅的特色为西藏特有的"手掌参",别看这小小的类似于小朋友手掌的小东西,可是滋补身体的上品呢~不但具有补肾益气、生津润肺,还有强壮肌体、安神增智等功效,有不老草之称~~~那天吃了好多个,哇卡卡卡卡~~~~: S7 M, u0 b: U* j% d
擦擦"是藏传佛教模制泥佛像的藏语音译,源自梵语,意为"复制".源于古印度北方方言.据传在盛唐时期流入中国,"大唐善业泥,压得真如妙色身". 擦擦一词意为一种用凹型模具,捺入软泥等材质,压制成型脱范而出的模制小型佛像、佛塔.绝大多数擦擦是由一、二件模具压制成型脱范而出的,是为常例;也有变例,beijing escorts,即由几件模具在同一块泥上,经多次压制成型的一种特大型的擦擦.此种擦擦尺寸较大,存世量比较少.
% \( q8 H& b$ V( E6 y7 d' O: [周末,一堆好友相约圣宴墨脱,开始了一场味觉的奇异旅行~~
3 {+ W/ _1 ?7 `环境篇:闹中取静,都市墨脱; @0 ~' u) o0 H
小店位于安定门外大街,虽然不在路面上,却也算好找,不管是地铁公交,下车后10分钟之内都可以找到~+ D3 \! A; W# K: d
遥远的就看到那浓浓西藏风格的装修和招牌,进去以后,更是觉得仿佛迷失在了藏地的某个隐秘的小店里~
. O! {. X6 g1 e: i/ I, R门口的把手上,缠着藏式的装饰# b* C; G6 S4 _$ y, Z; a
桌子上端端正正的放着盛藏香的盒子) j0 Z6 b* V r: ?9 R6 ~
里面燃着地道的藏香,散发着一种特有的韵味
- j% X2 |* f. Y& ^* j+ o小黑板上贴着很多食客的留言
9 K1 B. U6 y5 N7 r还有关于墨脱的只字片语+ ~0 _: [2 x, W6 X ?3 ~) d# e
浓浓的藏情从每一个细节里体现的精致而灵动
* z# r3 \6 B: r9 B2 X0 |4 M* Q$ R4 m这里的每一件展品都是出自店主的精挑细选 p2 m/ J4 M! F4 r. L1 I
西藏顶级画师的大作,藏在这样的深巷之中& b8 b# |9 C2 s$ L/ ^0 e
艳丽活脱,有种特有的魅力3 A5 c2 O+ l( r
藏八宝,在这样的帷幔上静静展示着; q6 g' t( C4 [' m( j7 k, a
店里的一个角落8 j) d& Z- M- ]) d
安静,且有种特有的气质$ m" A' n% h5 i" ? I, `
墙上的画,很多都是店主的得意之作8 {* Q* E9 H% G! a, e
在这里,我们仿佛离西藏只有一步之遥
9 f8 T. I, y* \4 U/ I% ]( R# L O每一个角落都精细的点缀着臧式的美丽% F, l& X- A2 u
嘿嘿,中国风
) w0 w4 D* `6 k: j; y$ d: g足迹,手绘墨脱徒步线路地图8 f& ^$ `# Y( w: I; M6 I5 v4 e* `
大块的色彩让我们的思绪也拓宽了不少/ s' o: d4 L1 n: a; o
食器:赏心悦目,视觉圣宴
! `& d2 ?2 L! t我们常说,顶级的美食,要色香味俱全,而关于色第一层感官首先是美食的形态,然后是味蕾的感受,当吃尽所盛的食物时,会发现原来碗碟的花纹也是这么赏心悦目,这就是第二层的美感再次升华.5 Q/ o# b8 g$ k0 [7 h) G% K
美丽美味的食物,如果有适当的食器来盛载,那么首先感官上给人家的第一感觉就非常美妙,就算不那么美味的食物,有了美器的衬托,也会给人一种先入为主的美好感觉.这就是美食艺术中的一环mm食器的重要性.7 \- G0 K0 E, X
木制漏勺
9 I9 M- D1 v2 M6 n& K我最爱的大碗,粗陶烧制,图案算不上是精美,但是很有灵气
! t2 _# E7 X' X/ w% X2 n2 o石锅里的莲
/ d6 I) B. ]; e- I% N5 p墨脱
" ~7 t8 A5 J/ q& e) U. r饮品:手工出品,健康美体 }( }1 b" X3 n
藏式奶茶,味道厚重,在口腔中温润的划过
' ? I! U/ |* x, O. r+ S5 P唇齿留香
4 R# P; s# \$ J含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐.它的全株又是藏药之一, 有健脾益胃,降血脂 , 软化血管的功效,是有助健康,使人益寿延年的佳果, C- s$ r" I; z& P
薄荷柚子茶 ,非常适合夏天
: h/ T0 A% F: x0 n6 V. [" n$ V(柚子茶 薄荷叶 薄荷蜜
7 y& T+ b2 h) b. [ b$ g9 A2 I自制的柚子茶酱,加以新鲜的薄荷叶,柚子和薄荷的组合, 清香、酸甜、凉润,营养丰富, 味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用.
8 x4 H2 H: q( [$ u8 I晶晶亮透心凉~. k" k# G- F( G+ ^9 ^) F3 z! v
红色的饮品可是我的大爱- ?1 w7 O6 ]# r
薰衣草冰橘茶2 A: n: h0 Q- B8 \
美食:古老藏情,传承延续
/ ]: o% ]% K: |3 s9 r# Y# u俏皮的小猪爱吃豆: U1 w/ ~$ p5 k# P6 \
清甜的蓝莓山药
( K( a6 \8 Q8 K; H开动咯~~; v, f& o0 y) a" |+ f0 |* a
好吃不腻的蒜泥白肉9 {2 R$ w+ {4 N" q
美味养生的雪山卓玛6 p/ ^8 T$ h% o+ R9 N2 V% N/ K z" N
饿虎扑食!
0 M- d* Y+ S: n _1 w9 W8 w$ J蜀地酸辣石锅鲶鱼
' ]4 d# K0 r) h5 L鱼肉入口即化,没有任何鲶鱼本有的土腥味~
: T9 \: x8 k+ g2 D Z( D9 {- \7 V源自重庆铜梁县的安居古镇!其口味和制作方法保证百分之百的正宗!其中的泡椒和酸菜都是产自安居镇当地,都是手工腌制而成!
( v- ~) Y+ T* |强烈推荐!!!西藏鲁朗石锅土鸡
' @$ u' o( r% [( A) I, k西藏鲁朗石锅土鸡是圣宴墨脱餐厅的主打菜品
$ {' N; A( y* ~1 G9 C& I这道菜是源自西藏林芝地区的鲁朗镇,在当地远近文明!很多游客在去西藏旅游途经鲁朗镇的时候都会品尝这道菜.西藏鲁朗石锅土鸡的第一大特点就是它容器石锅.
5 U9 r t% f: Q q2 x这个石锅产自鲁朗当地,它的石材开采自西藏墨脱县境内的雅鲁藏布江大峡谷,由于墨脱是全国唯一一个不通公路的县城,所以每个石锅的原料都是靠人背马驼运输出来的,然后在鲁朗镇依靠纯手工打制而成.
' m! `& o+ M2 W+ v5 H(雅鲁藏布大峡谷是世界上最大的高山峡谷,峡谷内大部分都是无人区,很多地方至今都没人到达过,峡谷的极值深度达到6000多米!在峡谷中有一座特别著名的雪山叫南嘉巴瓦,海拔7000多米(7782)0 i7 J7 V9 m) @" M, F0 w. Z6 k! f
石锅的石材叫做"皂石",属于云母石的一种, 它的质地软绵,耐得住2000℃高温烧烤,传热慢散热也慢,由菱美矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成,含有人体必需的硅、镁、钙、锰、铁锌等十六种微量元素.用石锅烹煮食物,它体内的微量元素会随温度升高而缓慢释放出来,从而被人体吸收.由于鲁朗石锅的材料很稀有,再加上制作的过程耗费大量的人力物力,所以价格非常昂贵,要3000元左右!在墨脱地区的门巴族人就使用这种石锅煮菜做饭,可以用很多年,世代相传!, n1 J# J7 d2 e, a: b
这道菜的主要原料是餐厅定点饲养的柴鸡 ,在饲养的过程中主要喂食玉米等纯天然饲料,绝对没有添加过任何激素或者抗生素等药物,这种鸡的肉质鲜美,口感很好,有益健康.(鸡的学名为"宫廷皇鸡"在古代是专门用作宫廷里的观赏鸡! 为保证口感和味道,我们选用的鸡肉都是新鲜没有冷冻过的!; d) F R4 \2 `9 Z
在配料中最有特点的就是"手掌参" 这种参生长在西藏海拔3000-6000米的高寒雪域,天然纯净,保证0污染!含有丰富蛋白质、草酸钙、无机盐,具有补肾益气、生津润肺、安神增智等功效,在当地有"不老草"之称.店里的手掌参都是在鲁朗镇当地购买,价值300多元一斤哦~~
! q. x# G+ u9 u3 X' K. e3 x这道菜真的美容养颜的上品!/ ?* J, I. a7 S( i* j3 V
阿妈拉红薯饼,是用红薯打成红薯泥加入了佐料制作而成,里面有红豆,口感香甜(纯手工制作)9 E! S/ b, ^7 k- A$ l; K
杂粮对我们身体格外有益4 z% f' d/ C5 P& `4 `! F
秘制料碗9 D7 t) A' B* R- k
涮菜系列
" o4 k. v9 q1 S8 }/ s总结:
1 a9 }2 a( U4 V- k1 o7 F% e, i$ M2 y& C圣宴墨脱绝对是京城巷子里精致派小店的代表~
. M0 @! q) t( I地理位置优越,交通方便~
0 q. z0 v/ m1 m; r1 O0 Q人均:80-100
9 Y6 \# e2 S7 F推荐菜品:西藏鲁朗石锅土鸡(提前一天预定)
/ b8 D. T# v' F水煮风味牛肉# L% e/ S9 Q4 d+ l8 F# m
蛋皮包包
M9 O1 [$ u9 e% a6 ]$ v糯米海参, i/ n2 ~. C9 Z! x* G# v0 t( y3 }
推荐饮品:
0 `: @) F+ U4 S5 ]8 ~& g. P藏式酸奶8 W' k" F2 X$ e
非常蓝莓(蓝莓汁 青柠 橙子)
( M* c% W2 c" b3 @$ p d6 Y W薰衣草冰桔茶
. d- L4 c9 J( ~ t5 X* Vabout：: e5 c2 N$ l# h# X) B7 G8 U
* M) _* n* m( `) U7 a2 K: q
' Z9 W* J' C3 J) H/ a2 E, K5 o follow your idols with the american idols live con |
狗仔卡
发表于 26.5.2012 22:12:32
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