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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。$ G, K% N2 Z8 P/ Z, J

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! O& t5 q0 Y( I7 ]欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。6 L2 B8 J) d" n9 F. {; l

; h% T5 O2 ^' C  F% a3 e4 }伦敦东亚小包Yum Bun; B& b( c4 [* X
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图源:Sous Chef
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/ u% K% E" n/ P0 J斯德哥尔摩的热狗* P( ^( @. u8 z# i5 D, Y# {

9 W0 b: `. }: [# q图源:street cuisine9 \6 t5 I) p9 `5 v
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干* V1 N4 b. X& a4 p" M

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) _8 G, G/ ]# n4 q) {) u0 i奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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2 ^  N- k' m8 b9 N2 P4 M图源:Falstaff8 h5 e8 {6 a" d! ]

3 Y4 [5 O7 j4 D9 j2 g柏林的咖喱香肠Currywurst。
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罗马的三明治/ n% {4 Q. s" _8 T5 U$ e) V9 H5 E7 X$ i
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干! M# z$ W: {. w, W

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1 l, h1 }, W; y6 @& \巴黎的可丽饼和三明治" p  g5 Q5 ~5 p6 \

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里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼# ]( Q% ^  s+ R* u; f+ t

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8 u3 T+ v: A: a# w2 T$ [
, J$ V1 Q) Q+ v) v7 i& s0 T, R中国最受欢迎的街头小吃
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; ^  Q, t& ^2 o4 n" p5 U& _; m生煎包 ( g7 X1 N8 h; K) D5 ^; r
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包
" f! K5 Q0 g7 d( g2 P' A' _" H8 m叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。8 A3 O2 s6 e0 s  U; i3 n3 X0 }
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3 [/ g7 d! M6 _5 {! s# Q$ }) {$ C6 ]锅贴 8 }* b. V# L' w3 i
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。7 f( x5 U  j8 o- @6 M
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煎饼3 V) N5 N( ~# ^6 ~8 ?( `: w
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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( {! @$ l( V' ^肉夹馍! S) K$ w: w- v4 k' z
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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% U2 Y* K1 v# _0 A% N' P$ K3 @羊肉串
1 j' j  T7 z4 C/ o! F% V在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。4 _5 w5 g1 F0 \5 s% N+ f$ h4 C
( N- d5 C) }9 W! S

' l9 t1 ?8 h" F+ [, o8 t双皮奶; a+ c, [% U) W
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。) Q# C# W0 y1 y1 k3 W- W

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臭豆腐8 a) c6 B( F: K4 J: ?$ y
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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7 Z; Y/ Z7 _: Y& k% ]3 m& a热干面3 q5 A' \5 B) a- f& O: O2 ^3 @
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。3 n& H% S/ K1 |: B: S( A) X

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茶叶蛋3 u  w/ t9 L3 Q5 a1 S) h, h' M
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。+ C5 v# }' E) O. h* t  ?4 j. f
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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