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四种素食可强壮肌肉! |6 i2 q5 k, [; K" a g* X9 n e
导语:豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。" W3 T8 }+ i# x3 q
坚果
" J2 N" _$ g0 k( T& A 种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。
- s# \5 J+ \! w q; M, ` 豆豉和豆腐
* h' M* ~/ H+ H. j, t* | 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。# m- e+ N& `) i# H. j% q& h
藜麦" f% y$ h* o! T
联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。 T( |! L) O5 C6 O
种子类食物
' L- f" y8 d/ M5 _9 h9 K% b) V% j. F 亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。5 i" i% K s4 m! B' S; J) q" s
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