德媒：德国猪肉价格上涨，赖中国进口太多？

KaiyuanEditor

据《明镜周刊》报道，德国猪肉屠宰价格在两周内上涨了近20欧元。因为中国受非洲猪瘟的影响，大量猪肉不能食用，中国成了进口德国猪肉的大户。目前中国成为影响德国猪肉市场价格的主导因素。


图源：dpa

德国人对猪肉的痴迷，甚至体现在了德语的日常语境中。例如，在德国，如果要形容某人一生过的很平淡，人们会说他“一生就像香肠这样过去了”；如果要说某人的运气好，人们会说“他有一头猪”；在举行婚礼前，新郎新娘也会期盼自己能够有一点“猪运气”。

但近年来，德国的猪肉消费量和屠宰量却一直在下降。而中国的猪肉需求热潮推动了德国屠宰价格的上涨。德国养猪协会（ISN）市场专家Matthias Quaing表示，过去三周，中国对欧洲猪肉的需求急剧上升。


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在过去的两周里，德国每斤猪肉的价格上涨了20欧分，平均每头猪的价格约上涨20欧元。“我们猪肉的价格在很长一段时间里没有这么高的增长。”Matthias Quaing说。他认为价格上涨是由中美之间的贸易战和非洲猪瘟在中国频繁发生造成的。

非洲猪瘟的病原体目前在捷克共和国、波兰和比利时等德国邻国被检测到。幸运的是，德国目前还没有这种动物瘟疫盛行。德国梅克伦堡 - 西波美拉尼亚州建造了一个51公里长的电围栏，一旦爆发动物瘟疫，核心区将被封锁。丹麦几十年来一直生产大量出口猪肉，希望用德国边境的野猪围栏保护自己国家的生猪。

当然，德国猪肉上涨也会对德国民众造成影响。首先，香肠价格会相应上涨，这对香肠制造商来说也是一个挑战。其次，德国没有出口中国资质的养猪企业势必会受到冲击。

文献来源：
“Chinesen kaufen mehr deutsche Schweine”，Spiegel，am 01.04.2019