碱水又叫什么啊？从哪儿能买到？

拔丝地瓜

十分想知道

拔丝地瓜

就是和面用的碱

Bader

和面用酵母就行，德国叫Hefe,Lidl有卖的，0，09

田间跳舞

估计用苏打可以代替吧。。。。

Bader

<!--QuoteBegin-wawa1957316+01.10.2006, 04:39 --><div class='quotetop'>QUOTE(wawa1957316 @ 01.10.2006, 04:39 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->一块能发1公斤面粉，和面时再加一包做蛋糕的发粉（商店都有卖）加点牛奶，面会发得更好。<br />[right][snapback]1123348[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />mm, 做蛋糕的发粉deutsch叫什么?

kiwi1340

蛋糕的发粉deutsch叫  backpulver,ALDI,LIDL,PENNY都有的,的买,非常便宜,祝愿你好胃口&#33;

酸红豆

<!--QuoteBegin-wawa1957316+01.10.2006, 04:41 --><div class='quotetop'>QUOTE(wawa1957316 @ 01.10.2006, 04:41 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->在中国店有卖，叫枧水。但是是用来做凉粽等广东食品的。<br />[right][snapback]1123349[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />nod， nod<br />还可以用来做月饼～  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

田间跳舞

<!--QuoteBegin-酸红豆+04.10.2006, 14:41 --><div class='quotetop'>QUOTE(酸红豆 @ 04.10.2006, 14:41 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->nod， nod<br />还可以用来做月饼～&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1125148[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />月饼 <!--emo&:huh:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> 十分想知道做法。。。。。好馋啊 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->