酒令古今談

陵光

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-familyptima'>酒令古今談 <br /><br />酒令，是酒席上的一種助興遊戲，一般是指席間推舉一人為令官，餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲，違令者或負者罰飲，所以又稱&quot;行令飲酒&quot;。 <br />作為古代專門監督飲酒儀式的酒官，最早出現於西周後期。《詩經．宴之初筵席》：&quot;凡此飲酒，或醉或否。既立之監，又立之史。&quot;所謂酒監、酒史就是酒官。<br /><br />酒令成俗盛於唐代的士大夫間。在唐代詩文中酒令頻繁出現。宋代不但沿襲了酒令習俗，而且還豐富發展了酒令文化。單就記載介紹各種酒令的書就有《酒令叢鈔》、《酒杜芻言》、《醉鄉律令》、《嘉賓心令》、《小酒令》、《安雅堂酒令》、《西廂酒令》、《飲中八仙令》等。酒令是中國酒文化的一枝色彩卓異的奇葩。<br /><br />我國的酒令五花八門，見於史籍的酒令有雅令、四書令，花枝令、詩令、謎語令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快樂令、對字令、籌令、彩雲令等。始見於唐代的雅令，是文人學子在酒宴上使用的酒令。唐代奇《屠澄》記載了一則關於雅令的動人故事。布衣秀才申屠澄赴任縣尉，風雪阻途，夜投茅屋。好客的主人燙酒備席，圍爐饗客。風流才子申屠澄舉杯行令：&quot;厭厭夜飲，不醉不歸&quot;，引用《詩經》句行雅令。不料話音剛落，坐在對面的主人之女就咯咯笑了起來，說：&quot;這樣的風雪之夜，你還能到哪裡去呢》&quot;說完，少女多情地看了屠澄一眼，脫口出令：&quot;風雨如晦，雞鳴不已&quot;。屠澄聽後，驚歎萬?。他知道少女是用《詩經．鄭風．風雨》裡的詩句，隱去&quot;既見君子，雲胡不喜？&quot;後兩句，說明少女已含蓄而巧妙地向他表達了愛慕之意。於是，申屠澄向少女的父母求婚，喜結良緣。<br /><br />四書令，是以《大學》、《中庸》、《論語》、《孟子》四書的句子組合而成的一種酒令，在明清兩代的文人宴上，四書令大行其時，用以檢測文人的學識與機敏程度。<br /><br />花枝令，是一種擊鼓傳花或綵球等物行令飲酒的方式。唐白居易的《就花枝》詩曰：&quot;就花枝，移酒海，令朝不醉明朝悔。且算歡娛逐來，任他容鬢隨年改。&quot;徐某《拋球樂辭》：&quot;……灼灼傳花枝，紛紛度畫旗。不知紅燭下，照見綵球飛。&quot;可見唐人飲酒擊鼓傳花遞球的場面何等熱鬧。《紅樓夢》七十五回就有一段&quot;花枝令&quot;的描寫。<br /><br />籌令，是唐代一種籌令飲酒的方式，如&quot;論語籌令&quot;、&quot;安雅堂酒令&quot;等。後者有五十種酒令籌，上面各寫不同的勸酒、酌酒、飲酒方式，並與古代文人的典故相吻合，既活躍酒席氣氛，又使人掌握許多典故。&quot;如孔雀開樽第一&quot;；&quot;孔融诚好事，其性更寬容&quot;。<br /><br />座上客常滿，杯中酒不空。得此不飲，但遍酌侍客，各飲一杯。至於&quot;牙牌令&quot;，是唐代籌令的一種變異形式，它與安雅堂酒令相似，也盛行於明清。《紅樓夢》四十四對牙牌令作了精彩細緻的描寫。<br /><br />如今民間流行的&quot;划拳&quot;，唐代人稱為&quot;拇戰&quot;、&quot;招手令&quot;、&quot;打令&quot;等。划拳中拆字、聯詩較少，說吉慶語言較多。如&quot;一定恭喜，二相好，三星高照，四喜、五金魁，六六順，七七巧……&quot;充滿歡樂氣氛。</span></span>