谨以此帖感谢支持美食的朋友们~ （加做法~）

baerin

这段时间美食多了很多勤劳的大厨哦~ 开心开心~

希望能给经常来美食做客的朋友一点美味的灵感~

以下是最近3周做的东东，因为很少开火，所以菜色不多，见谅~

谨以此献给支持美食的朋友们~ 有了你们美食版一定红红火火~

[ 本帖最后由 baerin 于 16.9.2007 18:23 编辑 ]

baerin

我生日前一天烤的蛋糕，和朋友和同事分享~

因为没有圆形模子就没做成Sahne Torte，只有Kuchen了，一个是芒果香蕉蛋糕，一个是榛仁葡萄干蛋糕~

芒果香蕉蛋糕~ 水果口味清香，感觉甜甜的，但是糖放得不多~

榛仁葡萄干蛋糕~ 吃起来会掉屑儿，口感较干，果仁香味混着奶香味~

[ 本帖最后由 baerin 于 16.9.2007 17:12 编辑 ]

baerin

东北锅烙，类似于南方的水煎包~

锅烙可以作成烫面和发面2种，这次做的烫面的~ 内容是猪肉洋葱馅，里面加了一些Gartenkraeuter, 还有洋葱不过水，直接切碎混在馅儿里~ 恩，好吃~

这不快中秋了么，我还摆了一盘七星伴月~ 嘻嘻~

[ 本帖最后由 baerin 于 16.9.2007 17:17 编辑 ]

baerin

这道菜叫做扣肘子~

我外公最爱的一道菜，他做得也特别好吃~ 凭着记忆做出来的，总觉得味道还是差了一点点，那大概就是外公独特的味道吧~

哦LG超爱吃~ 我只是尝了一下~ 还是很腻~

最近处理照片的软件被我删除了，一直懒得装，光线不好，看官见谅~

[ 本帖最后由 baerin 于 17.9.2007 10:09 编辑 ]

baerin

昨天想吃意面了~ 就做了Nudelauflauf~ 整整饱饱的吃了2顿~

烤得差不多的时候上面铺了奶酪~ 我用的是低脂的~

烤完在大碗里拌匀，我后面还加了材料作背景~

最后是我烤得全麦葵花子面包，1周1个，健康早餐，也可以晚餐配沙拉吃，比外面买的好吃多了~

[ 本帖最后由 baerin 于 16.9.2007 17:29 编辑 ]

baerin

齐活儿了~ 欢迎灌水并排砖~

哪位朋友想知道做法，就跟贴询问！

steven3186

斑竹出手，果然很有一套啊！敬佩敬佩！

baerin

原帖由 steven3186 于 16.9.2007 17:36 发表
斑竹出手，果然很有一套啊！敬佩敬佩！

大厨周末做啥好吃的啦？拿出来让俺口水一下~

steven3186

呵呵，买了螃蟹和虾，不一定都会今天做了。不过，预告一下，最近的菜谱有香辣蟹和蜜汁虾。

baerin

配料：白面250克，Roggen面200克，葵花子50克，酵母半包，Backpulver1包，盐半勺，温水350ml

以上配料搅拌均匀，倒在擦了黄油的模子里，烤箱里灯照45分钟，然后200度烤45分钟，放凉了之后用保鲜袋装起来~