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原帖由 Cjw 于 25.3.2008 18:26 发表 " {* w$ Z' a* H0 X: }+ |2 {! {) {
很喜欢吃粽子...但是是绿豆+肥肉+咸蛋的...
7 d( P0 @- @$ A5 ]素的只吃过碱水粽
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端午节的碱水粽。。。。好怀念。。。。' W+ K/ A3 y9 Y( O8 `, H
采上新鲜的竹叶(品种上可能是斗笠竹),和粽绳稍煮过,让竹叶的清香散发出来却又不至于挥发掉。8 A5 h L$ T& m) e7 r( ^$ |
包上碱水泡过的糯米卷成细长型,蒸煮。放凉后撒上白糖或沾蜂蜜吃,嗯~~~~2 ?$ Q& B% e3 C( Q6 \
可能这粽子各地还有各地的做法和吃法。: D) z0 A# x, q0 _
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前几天清明,好怀念五色糯米饭和山上浅棕色的枫叶。 |
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