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<!--QuoteBegin-鬼妹妹+Jan 4 2004, 08:46 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (鬼妹妹 @ Jan 4 2004, 08:46 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 两手在小面卷两头对挤,就是说左手一边,右手一边,各自挤各自的.因为切下来的小面卷相当是一个横切面.要把里面的葱包在里面,就只能这样做了.<br><br><br>面不能太软,太软的话擀大面饼的时候很容易就粘在桌子或是面板上了.在卷长卷的时候很容易破,而且也容易被葱花挤破.也不能太硬,太硬了擀大面饼的时候就会很累,而且面的弹性也不好.要适度了.这个度很难掌握的. <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 多謝多謝~<br><br>我小時候跟媽媽一起做過芝麻醬的小餅,不過現在都嫌麻煩,直接用買的。我覺得還是自己做的好吃。又健康。 |
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