干粉蒸肉

蓝水晶 · 发表于 7.3.2009 00:57:22

本帖最后由蓝水晶于 7.3.2009 01:01 编辑

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这个做起来简单,我不喜欢肥的,所以直接用超市里面切好片的.直接放盐和生抽,不用太多,能染色就好了.放个一个小时就可以裹粉了.
这个粉是用米和八角炒出来的.500G米放1个完整的八角就可以了.炒黄以后,打碎.
裹好粉以后,晾干,我放在暖气上面烤了一夜,之后就是成品了.
可以放在干爽的地方保存.
吃的时候可以放在盘子里面蒸,也可以放在米上面蒸,会比我这个图里面的湿很多.
我这个是水蒸出来的.

古月丰雪 · 发表于 25.3.2009 16:17:37

这个粉好麻烦

蓝水晶 · 发表于 25.3.2009 18:07:54

还好，做一次够吃几个月了，弄的好的话，粉很省的。

心悠 · 发表于 26.3.2009 18:03:02

看起来很好吃的样子

农大 · 发表于 16.4.2009 12:16:57

你用什么东西打碎米的啊

蓝水晶 · 发表于 16.4.2009 23:24:16

粉碎机，我的一套里面有这个。

农大 · 发表于 10.5.2009 21:40:26

粉碎机，我的一套里面有这个。
蓝水晶发表于 17.4.2009 00:24

你那一套是啥？好多米？

蓝水晶 · 发表于 11.5.2009 00:44:31

20欧.

蓝水晶 · 发表于 11.5.2009 00:48:56

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