这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有
' V' [$ X% {$ R1 l上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！( u* [7 l1 E9 C) Z
! ^& H- y, E5 M5 v1 s$ S2 A
- ~3 T$ ?5 y1 E* |) B; D' Y
) b* n2 H) s+ ]' V/ b! [8 r
7 K( v# _; D7 S/ ^3 m, [" C: d6 q9 b ^
7 d: B! r/ y+ w2 S$ x5 l
2 Y: x7 x1 |% [- z+ r
( r' u) W$ v8 h
; N* m9 u E$ c; H
; {) E/ s& x; V6 T- c3 p: s& W
卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。
7 o( m4 Z: R; o" I; q$ A ~( ~3 [: l- y2 l8 e
当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！
) C8 c/ K" D5 _, p1 s% t' b. M8 H! t+ H; O' z
面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！) J) |9 X9 \. ^) \; b' r' [$ \7 ?
6 V. b4 @* t/ S( b4 _菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。4 f( b2 u, g0 }
( n# n3 J2 w$ _. C2 Q4 T马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing!
$ b( T/ |. ?0 ^7 |- B$ _& Z, q4 e& y; }- R! Y2 u% R' Y6 H$ A9 r
欢迎加分！ |
狗仔卡
发表于 12.3.2010 20:59:58
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
