本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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) e. T; l& ]- m5 J又到春天了，有到摘韭菜的季节了
) J4 J. Q1 k4 w2 `以往总有人误摘到有毒的野菜8 K) U7 a( b6 }7 f5 {
特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜6 {5 }# y* N8 S& |
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。6 ~+ _5 {; q: R
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )3 A. c, D9 M: D; @, m3 |# R
% d( Z% m4 b6 V9 t# \2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
Y1 i6 e' |# X p0 N8 r% X 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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! @" n" E3 ~. P+ Q( T) L6 D-----------------------以下是有毒野菜--------------------------" g+ U2 q% Z( T) c. w
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒6 {+ k$ s. Y4 o, I8 Y9 h1 b1 u
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )
, ^4 t6 x/ X3 B# d: ]6 b Z5 N, s毒|5 t8 c( l f; \8 @
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒" }8 s: ?+ H3 u. ^
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
& _) Q0 ~6 x1 Z, d9 b9 J毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒* z: s! U0 w' g- h! Z8 M3 p: O4 n
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
+ n$ G* k1 G" F" _. H# c毒|发作时间：立刻|毒
: X/ }- S h/ e$ z' ]& W+ T毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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- e* {9 i3 L% K( D毒|
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/ L9 F6 [0 S* [: a毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒! L) F( h H4 x7 ?7 M
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
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) G B( m* w7 u G: }6 H+ N, g2 E毒|
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+ Y- w; C# u( r2 A+ `毒|5.嫩秋水仙|毒
4 U# _2 ^- H; C+ `+ Y+ `4 \: l; J9 s毒| 有毒，可致人死亡|毒+ `9 ^. h4 w& z4 k5 T# q" c# T' i# r
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毒|
|毒- I( X; c$ ]% c- L6 K) S: } I
8 w S z w, j0 d2 p8 n0 |另外。。。。一点点小插曲
$ j) n5 k, Y& ]4 B& _在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。7 b, d$ @# V, W" c& E
保护信息
, R+ V# _* ]) j% @: D0 ehttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
; r7 f3 L' B; D" R. [7 W区分野韭菜和有毒野菜的网页
* b6 {* U& G6 G: `! E/ |+ |http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
# p5 {& n. e5 D/ X- i" I介绍野韭菜的网页
2 P3 [; {' q8 Vhttp://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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