妈妈做的茄子--煎茄子

唐僧爱飘柔

妈妈很喜欢这样做茄子给我们吃，油香油香的，很下饭
做法如下：
1，新鲜茄子去蒂，切条，在一个较大的容器内撒适量盐，静置2小时，这期间大家爱干嘛干嘛啊，呵呵
2，好了，时间到了，茄子细胞失水，容器内有很多水水，拿干净的布把茄子中的水分挤干
3，现在的茄子水分去的差不多了，拌一层干面粉，拌匀
4，炒锅内加油，葱姜蒜爆香，放入辣椒花椒炒香，再倒入茄子翻炒熟就可以出锅了，因为之前去水分时已经加了足够的盐，所以炒得时候就不用加盐了

妈妈还很喜欢这样炒了茄子之后加到手擀面里一起吃，很好吃呢

einfisch

下次试试

有容乃大

看着真不错。

蛮荒一丁

看着好香啊！！

唐僧爱飘柔

回复 3# 有容乃大


    嘿嘿，

dahuludekeai

哎，都怪你们这些会做饭的人，每天都把我要减肥的决心打碎~~~~55555

0571diu

哇 看上去很好吃 我冰箱里刚好还有一个茄子 明天就那么弄来吃~

笑对人生

LZ哪里人？

轻轻她妈

好好吃滴样子，赶明儿试试！

唐僧爱飘柔

回复 8# 笑对人生


    怎么问这个啊？呵呵，俺是河南类