收集Spargel做法

半夏的纪念

据说把培根缠绕在上面然后烤，也不错哦~

astralk

spargel的硒含量比较丰富，可以防癌~~

笑对人生

最霸气的：去皮生吃~~
contrashen 发表于 3.5.2010 21:43

    这个，谁吃过说说感受？

lika

我原来也不吃，不过有次去德国同学家吃饭，他是这么做的

白的，去皮，加水煮熟。
然后用最便宜的那种hinterschinken包起来。就超市那种1.29的圆的香肠。一张可以切成2半。
放入烤箱里。可能就加热吧，也没见烤成怎么样。
hollandise (没写错吧？)的粉加黄油调起来。。。看包装吧。赫赫。。。

土豆煮好。
吃的时候，就一盘Spargel，一盘土豆，还有酱汁。自己拿。
还不错。很好吃。

lika

我同事说下次给我做成沙拉的菜谱，给我了下次告诉你。嘿嘿。

lika

不过Spargel 属于高纤维的了，我觉得一定要和脂肪高酱汁阿什么的一起才好吃。。。。赫赫。
德国人说这个很健康，能排毒。
想想，其实国内的竹笋也是和肥的肉一起炖得菜好吃。
我瞎讲的。。。。呵呵呵呵呵。。。

lika

还见过电视上，法国的大厨直接把黄油融化了浇在绿的Spargel 上的。没试过。。。。应该也还不错吧。

jiuri1225

白色的，可以直接用油和蒜茸炒着吃。炒一下就好了。去皮后斜刀切成片炒。 ...
gohhy 发表于 2.5.2010 23:36

    原来白的也可以炒着吃，刚刚知道，咔咔~~谢谢Gogo姐~~

半夏的纪念

今天在超市一看，杯具了，只有白的。我爱吃绿的。。。

笑对人生

我同事说下次给我做成沙拉的菜谱，给我了下次告诉你。嘿嘿。
lika 发表于 4.5.2010 15:55

    等MM方子。