自制的韩国辣白菜

kaiyuan2000

$ j2 z7 k' q( D9 S6 E. [第一次做辣白菜不过味道还蛮不错的，觉得挺正宗的 ，给大家秀一秀
应大家要求给懒得在网上搜方子的上个配方吧
( u8 \5 f) |6 c/ F- B
+ y6 _5 u* o9 r大白菜， 白萝卜和胡萝卜（切丝）， 葱，姜蒜（打成泥），糖， 梨和苹果（切丝），辣椒粉（我还放了小辣椒超辣）， 鱼露，海盐
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其实做法非常简单，就是费点时间

; c3 E& b8 {' t7 X大白菜用海盐杀水，大概要，夏天2-3小时，冬天4-6小时。
1 P6 Q/ E" q9 g6 m其他的料都放一起拌一下酱就完成啦， 量根据个人口味
最后把酱一层一层的抹在大白菜上包好就可以装盒啦
放一天就可以吃啦


放了很多的小辣椒，辣的绝对过隐

LG还特意给拍了个特写

最后装盒大功告成啦，不过用手机拍的效果不是很给力

Picasso

哇，看着就有食欲。求配方。

flht

LZ上下配方吧，也写下体会。谢谢了

orientalwolf

卖相不错，我也喜欢做泡菜，不过都是切成小块之后泡为了吃起来方便。

SHASHADE

口水。
辣白菜+米线，特别好吃

minimeli

我忍不住了，已经做起来了！·

kaiyuan2000

minimeli 发表于 11.10.2014 22:10
1 W, C0 N- a7 E' i1 r! B我忍不住了，已经做起来了！·

" X. M2 N- j* L7 M/ A% d泡了一周以后的味道更是正宗的不得了