求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢

toomo

想去尝尝。有没有吃过的人，怎么样？谢谢。

东方神猴

http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213
* z1 P1 A* g3 k: T
: f6 C7 ]! V: Y$ ^. w拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱牛肉味道还不错

hallomuc

Marienplatz 从市政厅往Karlsplatz方向走到Mango店左拐，走到头右拐一直走到一家看着像日本寿司店进去就是了，他家主要做寿司的。
3 \* ?& w3 j9 C) O/ d- z8 J8 S
# X5 i$ O. S" g: k3 \汤头味道很好，既然要吃国内的味道，国内哪个馆子不放味精的。

LongIsland

3 M0 @# D: H; n6 Y7 C. L
在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的，後來上德國人的美食評論網搜了一下，德國人的評價都是fantastisch ，還有的評論有幾百字的，德國人真是沒見過世面啊。。   在這裡推薦一下。地址 Herzog-wilhelm-str 17   在karsplatz 和 sendlinger Tor之間 也近marienplatz

hallomuc

LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50
! y& m5 }3 N9 T( S在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...

那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。

拉面是要技术的，很难拉，一开始去合和吃的拉面粗细不均，去了三四次之后就非常细了，看来是练熟了的。
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maumau

东方神猴 发表于 14.11.2014 09:10
7 Q) |& o% M/ }. {& {' t0 shttp://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213

9 N7 g3 u1 B, c2 O+ B拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱 ...

我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！！不负责任的乱说话是对我们师傅辛苦工作的侮辱！！

maumau

本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美食
我们店已经一年多没用味精了，包括所有的菜式。

sarah_munich

- E( K/ |. l" D2 r# ]* |

maumau 发表于 16.11.2014 10:58
0 o- k$ a/ l3 K7 T+ M# o本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...

! ~4 p* \( U0 n( t+ p, K2 G$ S给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感觉, 味精肯定没有,个人对味精很敏感。 希望贵店拉面保持水准,我们作为食客一定会多多支持!

maumau

sarah_munich 发表于 16.11.2014 20:36
- E. Q* e3 L! D2 ^- o! [给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感 ...

谢谢反馈，以正视听！对于我们这很重要。
3 _7 O" v% M! G, y' Y- `% P也不怪大家认为有味精的想法，因师傅在国内学习时，国内市场确实放味精，因国内牛腿骨实在贵，国内的牛骨要前后熬三次才丢掉，可想而知不加味精会怎样，我们的牛腿骨又不要钱，我们没有这方面的问题。
+ `0 F$ R, N3 Q9 Y4 r关于汤的味道，我们使用了二十多种的自然香料，刚开始时下的香料比例重些，但几位德国朋友来试吃时比较难以接受这浓郁的复合香味，之后我们把配方比例降低了，就出现你说的情况了，下周我们再试试，希望能调整到使大家都能接受的一个比例吧。
谢谢你

Moni_Meng

LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50
6 c/ K6 A. }: @6 j  l, x0 B" F在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...

' N% [( B7 {1 J' j/ `9 t我觉得很正宗很好吃啊!主要是有酸菜鱼米线^^