假如开源和餐馆搞合作有两个选择

wts300

- n$ R$ S% V. q2 V$ ?一个是合作价格低于普通价格
一个是价格不变，开源客户能得到更好的服务，或者说是更丰富的美食
# ]: _' d+ p! {, w
你选哪个
4 T2 m2 g: S5 @3 G# \
我觉得中国商家每每都是降价，便宜，便宜再便宜
- N/ X, ^; f0 p7 `9 u) n- g! c  Q9 j
1 n4 V  a+ F1 A! Y可是羊毛还是要出在羊身上

miaomiaotian

天满屋 发表于 21.4.2011 17:22
1 Z$ b/ Q# g  [3 c0 B: k好吃在慕尼黑不是最主要诱惑点！
: p0 t9 n* |( \8 c+ `9 s
香江楼的大厨粤菜是出了名的，识货的人都知道有几个菜是很有水平的，可惜 ...

香江楼其实真是不怎么样，如果吃过柏林天府的，决不吃慕尼黑的中餐，都什么什么呀，估计都难民做的菜，没一个真正厨师。
% F- e, K8 U# C0 M, A$ ~0 n

两汉司徒

我是big 发表于 21.4.2011 17:00
' N2 P4 Q# \- i1 {+ p3 ~物美价廉才好，首先还是物美，其他城市确实做的好吃啊，价格也很便宜啊，很多朋友都证实了，可能是慕尼黑 ...

& Y2 W; F% T/ `2 P, ~幕府的人口密度是德国最大的，每平方公里4000多，德国其他大城市每平方公里就1到2千多人（首都除外），那里味道价格性价比差是要担心回头客的，幕府就不一样了，密度这么大，这批人吃得不爽了，还有新人来。
另外幕府周边也没啥大城市，阴沟城（ingostadt）不能算大，妞堡太远。
另外幕府人收入也不错，领Arbeitslosgeld II的人比例也在德国最低，这地方东西不贵才怪呢。

8 I3 }) g$ |7 I) z" a6 L我没在幕府呆过，就瞎说吧

天满屋

那是没办法的啊，光店面租金就是其他地方的l两倍。价格怎么可能一样呢？

我是big

天满屋 发表于 21.4.2011 17:22
  |: B- N) Y  P7 k好吃在慕尼黑不是最主要诱惑点！
& K" ]2 a0 s, U5 m4 X9 l
4 }8 z7 n, l: w6 m香江楼的大厨粤菜是出了名的，识货的人都知道有几个菜是很有水平的，可惜 ...

物美价廉才好，首先还是物美，其他城市确实做的好吃啊，价格也很便宜啊，很多朋友都证实了，可能是慕尼黑房价物价太贵了，同样价格的中餐比人家差好多！！香江楼这样水平的菜卖20多欧元，其他地方可能就卖10来欧元，所以说其他地方的中国人有口福

天满屋

好吃在慕尼黑不是最主要诱惑点！

3 ~2 P6 f' H9 n- C+ k# c香江楼的大厨粤菜是出了名的，识货的人都知道有几个菜是很有水平的，可惜一个菜就20欧以上，一般的学生谁舍得吃啊？

20欧都去吃没意思的自助餐了，所以全都是老外和工作了的人去。

4 q, w/ v! m: z4 I/ ?9 Q还有某行内自助6.9欧，都什么菜啊，不照样一堆学生在那里吃。没有口味又怎样，收入决定口味。
' [. i0 l, e8 |# F4 f
5 l: _5 O8 n* f8 b5 y' h我是个实在人。慕尼黑确实只能做到价格第一，口味第二，服务第三

有房2010

关键要好吃，便宜不便宜的不是最重要的，服务只要不是摆张臭脸，正常的服务就行。

天满屋

大部分的客人是这么想的：价格第一，口味第二，服务第三。
  x/ c- p6 ?# @* q! R0 H
1 }9 B9 s6 j! w5 f% \* U慕尼黑资深食家实话实说

+ E2 d4 G1 I/ x' w- w0 G( s我的原则是口味第一，服务第二，价格第三！！

miaomiaotian

wts300 发表于 21.4.2011 11:23
  Y* J8 c9 Q, A9 t一个是合作价格低于普通价格
一个是价格不变，开源客户能得到更好的服务，或者说是更丰富的美食

& Y: o8 \& c! @) C9 B1 Z. g  ~' X还有每次开元去的团购都是客人少的时间，每次都是20人左右，所以这样的话销售额也增加了，便宜2欧，同时多了几百欧的Umsatz,就像团餐一样，旅游团的团餐也是价格很低的，主要是Umsatz能够上去，还能多卖些酒水，收入还是不少。

miaomiaotian

wts300 发表于 21.4.2011 16:32
, B8 R- f" S2 o1 P7 Q7 v看来还是多数人喜欢便宜，
; a1 f7 X2 X0 n2 ~* |! G
中餐无前途啊

" T, ^4 p6 u( M+ P% e正常价格，做的好也是没问题的，比如说向柏林的天府做的是真好，价钱在柏林市最贵的可每天都人满，即使是周2周3都要订座位才能吃上。就像慕尼黑现在这些餐馆这样，又贵又不好吃，当然要便宜了，要不谁会去吃呀。

wts300

看来还是多数人喜欢便宜，
: g+ H& C, [( y, H6 H& H
& S1 a6 A& B3 Y! }8 j" M中餐无前途啊