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楼主: FallenRose
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发骚贴,p23私馆开放,p26,周末烧烤小聚,木瓜莲子羹

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71#
发表于 31.1.2009 01:12:41 | 只看该作者
咬你是表示亲热的意思,你家伙食太好了。。。。。。。。。。。。。。。
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72#
发表于 31.1.2009 01:34:01 | 只看该作者
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73#
 楼主| 发表于 31.1.2009 01:40:23 | 只看该作者
不需要昂贵食材,有心就可以做出好吃的东西,呵呵
) S- B* n! \( y1 D/ M. L# S% ~% M5 e6 ]0 H) K8 Y" u. \1 k& [
除了前阵子的羊肉奢侈点,其他的俺都是用很便宜很平常的材料来做滴,呵呵呵呵
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74#
发表于 31.1.2009 15:51:47 | 只看该作者
fallenRose  好男人啊~~   老婆太幸福了~~
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75#
发表于 31.1.2009 15:54:33 | 只看该作者
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76#
 楼主| 发表于 31.1.2009 23:16:14 | 只看该作者
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77#
 楼主| 发表于 1.2.2009 00:10:18 | 只看该作者
本帖最后由 FallenRose 于 1.2.2009 00:14 编辑 & \! @( G% l. o- C
6 o3 l0 f2 U4 T: v% h
年三十的时候做了个山寨版黑森林。今天实验做正版黑森林,结果很成功,不过模子太小没有装饰好,而且没有时鲜的樱桃,比较可惜,反正就是一试验品,下次用大模子做,肯定很棒
0 D" J2 ~5 B; _/ k5 g# h3 {. I  c+ L0 B6 Z& J
先扫盲
& Q( J7 r. J) v- z8 C5 y; v0 K5 |4 S0 h: d5 V& ^9 P
黑森林蛋糕(德语:Schwarzwaelder Kirschtorte,又称“黑森林樱桃蛋糕”)是一种鲜奶蛋糕,20世纪30年代起风行于德国,并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有:脆饼面团底托、鲜奶油樱桃酒黑樱桃巧克力碎末。, z) s/ R& J) F: `
德国南部有一处名为黑森林的旅游胜地,盛产黑樱桃。因此,当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内,并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片,便制成了黑森林蛋糕。传至其他地方时,由于没有黑樱桃,因此黑森林蛋糕亦省略了黑樱桃,变成了巧克力蛋糕。
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8 ~8 w4 Y8 q5 o- B" z& Y5 g+ Q蛋糕底的做法随便搜搜就有了,这里不再罗嗦
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做好的蛋糊
# P  y" p1 O8 Q: e$ c ( I  I3 k& k7 c/ N, Z/ l: E5 g
. C5 U  p5 J3 z! u: D
烤好的蛋糕体之一; R  `- Q' J. B+ z* b$ v

# Q; r0 r5 I3 X1 {0 O
7 O5 R$ {/ v8 ^  @+ k* s开始制作黑森林,模子太小,猕猴桃没用到,被我自己干掉了: s% a$ p* F! C$ I

" y5 S( H& X  T6 s: W  o/ B 0 \3 g; K0 @  y4 F( G
2 E9 d" g. m: W6 H* i
巧克力围边
" I- ?# G8 g3 v; s
: Y2 R2 Y; s1 i, h/ L  H; V- x
. {& L' l. ?6 _& k把樱桃罐头里的樱桃压扁,铺在奶油上,再加一瓶盖朗姆酒(个人很不喜欢kirsch wasser的味道)。
9 D8 m, a1 M8 c: N" f7 @/ s 0 d2 X0 b5 R" l: ^+ K0 F
9 E. m+ P6 d: Q4 T* Q* r
再来层奶油
* l7 _4 K. P2 [/ Z* Z) s
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。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
9 x1 K: s9 N9 K, _. ]8 X/ h9 B. j+ V% U
最后完成% G- c2 U1 L* h$ }8 [% Z
# b5 {1 r/ m% G
- F) |- ^1 {4 m; e+ a% l
# E( e/ G. I. \
切开看看
3 n8 C) d( p; F% _% D ; E) t; n: M; G

  s+ c, d: U$ x. l0 N. j完成~~!谢谢~~~

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78#
 楼主| 发表于 1.2.2009 11:37:45 | 只看该作者
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79#
发表于 1.2.2009 19:43:46 | 只看该作者
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80#
 楼主| 发表于 1.2.2009 23:43:10 | 只看该作者
今天晚上随便做了几个家常菜
$ i( m8 r, t4 t. J: j' P9 W
6 t9 O7 |. s1 c' R9 Q红烧肉一碟
6 D" I3 q1 s4 M
' O4 J8 x6 \3 l( s' u: \ 5 a4 a) T( ?% b7 y' P1 R" ~4 S+ T

# h* v! l  o8 }; ]0 u/ \! [白萝卜烧牛肉3 |- z8 ~: F" x# @

; H2 ?) \8 r, ?0 W, r& Z
5 o. G5 m9 T# G/ |% G
' {1 S3 q- _: Y" c5 e, r# T这俩菜不论咋拍都是丑丑的,拍照水平太次。素菜不发了,没啥可看的。甜品是中式的红糖雪梨糕,太好吃了所以连照片都忘记发了,不过没关系,明天晚上还要做1次,那时候再发吧。

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