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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
( u* I. v, p8 Q2 l. J! i
& m: l+ l, W* x* Q* N为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
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首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。

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下面是菜谱的链接。* u% _+ U# z5 s* U) j- X
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照烧鸡腿6 a( q3 p5 G# y4 x
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0 O+ U. y% [9 ^# I; |8 J) b* Z春卷
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6 H7 c5 t* E; S& R/ {) L: }大虾
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简易咸水鸭3 S/ Q+ s. f6 c+ m% G0 h! }0 t+ \

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法国深海螃蟹2 R; F, ^' m4 |# A
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猪肉脯' L: v* N, [! Q$ y8 u" D4 U5 [
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最家常的家常菜---辣子鸡丁
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酱油鸡' l% a: a& A: e0 m

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香辣水煮鱼
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烤鸭$ O9 m6 U; x/ [
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9 L, F0 Q5 G! S) g回锅肉" o3 m' s2 D$ H( k  `
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自制牛肉干* o) j" k! R. `: V
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蜜汁叉烧
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酱肘子2 i, f& `: Z4 ?9 u9 u* l& \

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夏日晚餐9 a7 o& e0 b! X4 D3 M6 X# u

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鸭肉卷
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居家厨房小窍门 7 A/ @( G* K$ d0 k/ ]9 n
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油炸篇》

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9 B6 a& b8 {; \, K% [《炒菜篇》9 d' O: d* \" ]. a, r* q

$ b5 `/ q3 i# ^0 G1 U# Z  S《面食篇》外《泡菜》# s, t( i$ x) G
9 v: z( m+ v% [  S' t" s
《汤煮篇》
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《肉菜篇》' e3 ^5 F5 W0 e' X+ P# s

1 j8 ], A5 Q# @$ o: S《炖肉篇》& \0 b' s! |6 F' o$ P. d

+ ^; R/ I; d5 x. t" o/ O. C" r' t- {猪肉炒菜小窍门

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2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。
- C, s: c6 l4 A# ]: W还有一个相对容易一些。& t- [8 a! _% `! y, A
Asian Trade center
' ~. B( Z3 ~+ B) F- ?Apoldaer Str.- a# {( r* h: `* Y: w
Bus 10号线2 x! z4 K: T$ d: k0 z2 @
方向 gispersleben6
4 E5 o' P4 Y& R6 q但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。3 l, p; ^$ {( }: r# _. ?( [
然后下车走到马路对面就对了。
+ C3 _& j  I# c- n: p就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。/ D+ G9 G- _1 m
# N9 `* v2 O1 `* F, l" b+ X8 B
香辣蟹0 f1 O' \! [( u' D+ b# t" }

5 g+ c7 h! \0 e. I; p) {9 c1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.
" N- U9 i/ m% t, h+ o& j, s) K2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。
( q0 Y4 W0 O: B& Y3 ]4 l3。起锅的时候放鸡精和葱花
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5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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