|
本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑
# U( \9 D0 _3 c; J! m6 I9 V心悠 发表于 11.2.2011 23:03 ![]()
5 ^% s3 R8 b! X+ Q蒲公英和荠菜好像很难区别 + W' i% u! j- m$ s
你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。. Y) ?; X) ^+ q. ~0 v# p
还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。
5 k$ p; z) e0 s! Z4 i- u# f f蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。
- [( ~+ d+ b' @; I% ^1 n$ H0 i( g' B! v3 R
荠菜每公斤含:
# W; t, f+ L& f0 c+ _蛋白质 42,4g
# l Y, q: } V糖 48g; m, `: ?' t2 m
粗纤维 11,2g
3 E G. k- a; |' }5 V9 g2 F- R钙 3360mg
* g& Y/ K' ^8 Z* ^( D+ _7 z磷 584mg+ N: r) p0 J6 d, v8 U" k0 G* x S# X
铁 50,4mg) v: c# s8 L5 Z' A' b2 ^
胡萝卜素 25,6mg
- X I0 R0 e3 s3 L" |) XVit C 440mg, {/ e6 \0 f: ]# J
Vit B1 1,12mg
' j! `* [3 _ g4 Q4 `: f |
|