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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑
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) W4 n6 l d) f- m饺子30个5欧，希望预定的同学站内联系，或电联017667935591
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' o; o; ^, I) @: _' w J# W8 q顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳，鸡蛋，大葱，虾仁，肉馅。。。。* \$ Y5 G% o! J, i$ G
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先发个材料图6 `9 K2 j1 B" @2 t6 G3 F6 U
/ N$ {5 V& w5 w# c' ^' j1 ~本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分，改变肉纤维的口感。4 l4 {, @7 u, @ E
虾仁，海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
" J) A* r A5 d5 q6 q 大葱，小葱。。。两种葱的味道并不一样，大葱的味道更接近韭菜，他们的味道最先从馅料中体现。1 U' I9 Y% U% ]+ M) I* @4 |" X. |
猪肉馅。。。馅料的基本调，同时提供动物脂肪，作为鲜味和香料的最佳载体。
% w6 V+ L9 D1 Q 木耳。。。为味道和口感提供了边界，把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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" l$ f! m2 l" M调味料， 姜，胡椒。。。可以调和鲜味，同时综合油腻等过于厚重的味道。
! g, O8 X7 w4 c+ p3 N( n 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂，可以调节肉纤维的口感，蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
7 c6 N8 S6 L- d 香油，味精，酱油。。。
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有一点，我可以肯定，那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料，到面皮，全部都用心包被在一起，成为一粒形状优美，饱含重重味道的饺子，她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。4 g# ~* | u9 i" E a, `4 G
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有兴趣的同学可以加q, Q) U2 K; u3 S- b
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或者8 o+ Y( k( O Q K
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狗仔卡
发表于 21.10.2011 14:36:49
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