香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
spider127 发表于 11.6.2010 15:38

; q; H. C/ O, |# K1 g! Q

+ T6 [4 J# ?! {1 p0 |介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
  ^: s, F& M( N5 d. a- y& ~7 Ewyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

/ b( L' |- N& R! L! {; V
- ~: T/ ^. Y; d0 \4 t8 `6 ]6 O! p
& B; T$ S' e/ V' I% ^ 我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

; D: C# C- T: `: S菜做得真漂亮，看得我都饿了

* s* L# ]1 e6 M0 _) @7 AMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了

MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
1 e. e) M( u" ^海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

" l( w) Q/ I% V: M/ A, Q
1 F: o% r' `9 J: j% q% X材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
  E' @% a. @" W& i+ n- g0 ?步骤：
: ?5 c" ]7 Z6 Q1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
* b% _+ R) G; f2 h, Y, p2.面粉放水调成稀稠状
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
/ `! t) K: b% n0 m+ T4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
' H0 v0 z% H2 \1 p/ C  e4 S6 C/ K我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
! P7 \$ y2 S. g8 kTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
3 v, e* |4 A6 }* p  ~- M2 c2 c步骤：
* V( s! `/ [2 M, Q1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
; f  X0 I% y! T/ Y. g2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
# [7 a; w  Q( k: i: {我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
香儿 发表于 11.6.2010 16:37

谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
, a& P7 B  I1 R0 k- Z快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

% c, X/ e4 t6 X- }  |- V
9 d5 `$ {8 W$ ^: x' Q$ Mhi，虫子
) c; p# s4 L9 }  u6 Z  w; M我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
/ L# ?0 Y0 Z( t- ?) \- v4 z7 ]# N~