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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 # w1 q2 F: a# @

( Y, C: A# S4 e5 a: n6 C( @4 o
* ^. f( k+ _* R, c# ]) P& r* n7 \. w5 V! h- g+ O) `9 v
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。! o' y6 s; Z. \" n' k
这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
" d& f0 L: [$ B- ?% I- K& T  X4 V' u9 _2 `3 v
话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 " p+ E) v& i4 ~" Y+ E- X

5 {2 ?( M8 z, E9 M# ~鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已8 [8 B: v  N7 x' N; u' r7 F$ w5 w1 }

" k0 ?; P9 s% L5 U9 H
+ w$ N; B& g* t4 c& s# x- K* |% z; O1 _
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
4 j5 K' @$ i. `. W
- L' _8 Q* Y5 F$ ]4 u9 c! d! e1 \! M. r7 I3 H& L

  h, j6 D" P+ M口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
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# |! k' `0 O7 Z3 }- N  q3 P5 f, F/ _! Y: w7 P
6 V3 I* d. d" o1 Q# V: h5 o6 `
糖醋排骨: 上海人都会做的菜
8 B9 M7 P& x  K: [8 z# f* R$ s/ s6 D
. Z: {& ^! I: ]/ q
$ ]# \8 G! g& ?% e) d( @7 t. H" S
5 X- e1 v* `8 q$ _$ b* \, Y9 s) x, |时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜  G; n8 D" f0 }
/ ^8 M  t% a! J. G% K

- r  K1 {" ~$ Y( `+ l
& z- ]/ C1 s/ M, s+ ?( n8 r3 a; oLG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
! v/ V3 @! o. Q' V; E
1 }; a* N( l3 A8 z! v; r" l1 r+ e" W) d9 G" @
8 k/ `5 U" k( i8 }2 D
虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
, g- r& M, A( m6 i, b$ K: ]  J' _% b! y0 K; B

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
7 `- i8 V7 a( K6 d0 ]3 c( A7 Y; ~' S
) ^6 K1 T" `" z6 [" o- q咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会! E' E& U8 M1 }+ ~* T6 B5 w

! P+ T  V* H0 z( e9 o
' R1 @: q7 J$ z1 x. |0 d
% E6 u' p) W. D" w( m川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。8 g9 i% |" ?+ z7 e

1 c. n9 U% p+ }0 F% d5 G7 [; x8 c, `$ Y2 }1 ~- b
9 H  a4 z6 X9 ?
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。5 g, e) `- `' c5 j' e+ a6 z; [
# B2 ?$ ]9 t% Z( i: q

, M0 L$ L  I7 \. V- a/ E6 ~, ?6 d1 W8 ]) n  w- f
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
1 u8 @1 U! C% I( `; s1 s4 W9 B
# G' @9 C. K% |" y7 _
# B0 x; ~2 P; c8 V' b5 z. h! i0 L$ V) T5 ~
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕" ^+ `2 w8 x6 G7 N: S! c

& _# U4 z! I  F5 `: y$ a" J
" i$ K) m( |) s3 Q
; ?+ I; }- N# p8 ]+ V! i/ ?宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。# A+ j% J9 p% ~! s8 T. H+ ~$ @" d
0 S- [4 e& n. l
( E1 u; L1 W3 f! w' X4 `5 H
' m. O& L+ [& A! S9 z' T2 g

- U' N' o. r0 V4 h  a( v脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。" ~; c0 y3 X2 X6 v' w3 ~

2 t1 S  [( l3 x2 R9 H5 d" e  r& Q* f; Y) L* `7 \
' W& u3 q8 A5 F2 x# {/ x$ ?
芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了
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/ A5 I* {) A) ]$ w( o4 g4 m: I
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
! D$ m6 }+ V( Q3 Q% \5 U) V
( K8 p3 L+ J8 j( f7 ~肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈) {' g. w4 r8 P

9 I( X2 \' s1 E* T# }
; N, z" }: I0 n$ d. j8 e
, w8 M9 Y# R- k# o龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了
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% |# `2 Z! N& c  |
2 Z  L3 ?8 h, N) J) j酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
9 w9 R4 i: H/ K1 Z  F5 P$ p: e& x, F" h
" _$ S$ `' l6 r2 J
0 g- |- [) E) z9 U0 E+ A. o0 e
四喜烤芙0 a1 l6 u) d& T/ X6 y2 T0 ]
. o  p& q' [  N" M; w2 b5 a& X/ P

1 `( r8 {+ T$ k8 G; {( ?+ i! @
4 t+ O! F5 Z  D( A% S不那么正宗的寿司
5 N' j" J3 Z* ]9 S$ w
+ A) G+ c2 r' E$ S1 j! Z" S

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑
, Z9 h* u5 n/ V4 I4 y- V" m9 z( A( \2 a
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,& q3 N, l: K9 j) i( K6 }

/ t7 B( k7 v, \6 @) _( V9 ^肉包
: ?+ T9 t* m, W& a% r) N/ [8 E8 B. j! g) c

, y+ e' G3 N5 K4 t3 c% X; O
1 {8 ]& @1 R  i+ M) h, [找个不错的,出来单挑
: i/ e1 t- Y" v, d( j
# R2 \! t4 K# R; d; T
8 J5 N0 S# M" m. R; }1 S& O! z9 z, L
3 y2 U5 O/ G& K8 [3 F% K6 ?上海生煎,味道还是不错的7 E. v" q" i& N/ u

9 [! g: s5 F/ B
0 A  m# i, N5 U) }! @, K4 K! G" S" Z; m
生煎阵
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: T# ^. g9 C& F; |: Z$ X% y  n1 l; E/ }
馄饨阵" W" u2 e+ L  z. D  F' a6 F* a5 k
( {' \( D- V# [' r

" R" B9 c3 Z) H: i. t3 s: o/ }& T
# i4 E! `4 J& S7 C条头糕,,追溯到无数年前的作品了# U3 T3 D# u* }! _+ ]( B
/ k& ~: V$ e( q% c$ x- _, a+ _( X
; B  p' m/ [6 B

& S4 ?" A" _  z# s春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了+ r* A& \0 ^+ c$ f% E  b, c3 P
0 c' Y( B/ s9 d5 Q1 {4 Q

8 ~$ y8 S8 ^: u2 p* d8 m0 a7 K# [$ E1 y* g+ ?$ }# y
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
+ P# w% B7 o4 L* V7 N: A% m* e8 L6 J! h/ w

& a: o% V' J0 ?" m, a2 x4 J5 y4 H3 j% X8 Y3 X+ C( N& X, s
鲜肉月饼:又是一个馋的后果
6 F+ \9 g$ L  c" E# Y/ v
7 \  k, Y! D4 u: Z
+ c+ L9 D# u2 y# C; v7 U& i4 s- J3 M4 I
油墩子,就是萝卜丝饼
1 p$ J9 w$ W' ^0 g) l2 x  I# M3 b% d上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。  n, R! P9 C& u. z9 W; F4 P

% {) k, v4 t0 K6 E0 A& O/ u) @' c6 k9 O2 _6 u. o- @  g1 n2 A& Z
8 G) x% D' v! ?( T
韭菜煎饼
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
4 X9 V; U9 E- ]5 N& ^& T; `+ U8 A, c- b
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜
0 C; s- k4 Y8 f" v: D要去朋友家做客,零时做的蛋糕
6 A9 J' B' z! r: i, c  A: `8 U7 W9 i6 O3 n
, K- D( D: k* N5 [
0 z! l8 z8 N* Q1 K0 Y, k8 o8 h
杏仁戚风! j/ s6 a( z3 ]; S4 d1 ]- @* I5 _
. _4 u9 |! c5 ~3 |/ `) k, v

" L# ^0 C( h& I% j: A
6 \/ d0 I" i: D! z9 O9 G! w, `奶酪蛋糕,有点焦掉了3 Q( C. f( T' j5 w+ j

% z$ D! p! Z5 G, K* P
' l5 W9 J% g* T( F& z+ y. D8 z0 Y6 U* A& k
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
) l2 \; H4 v( _2 Y5 W9 R! U
9 n) b" s. R' u8 Q' E
% y/ y& n$ i5 B" y; U; f: h  @
6 [- L0 q+ G' v6 u! ^草莓蛋糕
4 e' ?, C/ l$ g! {# L. g
- V& c' X: C0 `" g+ V6 B/ \2 W
( ?8 M- e2 }, |+ `6 S2 R7 k" `4 x4 U$ B% J# R8 D2 |/ G* i1 b
Erdbeer Quark- Q; z* c2 X; n# F: {. z' l& j7 m

# y& o' O! I+ I  _
* I8 o( v# z1 o& H
' R2 u  G6 W) t* u/ A- E# QSchoko Fondu
( \8 l' |- c; G5 c# v& Q5 O. P+ ^; {( T: p
2 ?# P/ R6 G; Y$ R. M
1 p6 o2 J$ k+ O* c, [
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 # Q5 f, M! n* ?; R4 n- p- @- f; N

8 I' Q: W5 O7 o6 k, O  H4 |最后来两杯酒做Ending吧
' V; K" \3 a3 l$ b* T
! N2 F6 x9 [$ J8 ~- D. n7 RShirley Temple
/ x4 C% v/ ?' }$ A4 _$ r, c% [: W

1 ~! E3 {& U4 @; n2 k( y) n% j; e( F8 e/ j
Flamingo
& X; Z; y! D  J' V2 U+ B8 n, z( D  A& P1 g2 G+ c! }
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10#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
/ @$ ^9 }" K" \2 a2 W# g" I1 S/ F- p* @7 S+ X( b% n
谢谢哈,,,
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