香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
spider127 发表于 11.6.2010 15:38

- Z) `1 J6 Y  t, i9 k

5 E3 Q0 ^/ P$ v- D# Z5 f2 }介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
wyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

; t) c6 z3 s0 r+ u4 E5 O) c

我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

5 h' V9 M. H# ?5 b0 N9 S4 j* d菜做得真漂亮，看得我都饿了
0 H! o: _6 g% {& n; |+ P$ F9 l9 c" P: `
: |- @4 z3 E1 N5 z! P' _8 o# {MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了

MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
% ~( ~& a& h- q. w( O海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
' F) J* g0 V2 t/ T: }) x' `步骤：
1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
8 K2 ^3 o, x! x2.面粉放水调成稀稠状
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
9 ]% }& G0 Q6 |1 J. K' A( g3 k5 M4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
+ ?1 ?; c% r4 `( f( D( ^( z, a我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
) i; w( u0 w  b步骤：
1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
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4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
- a1 Y3 X3 D1 E. r! b" I- U我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
" s/ ~3 M# M; t8 I3 [1 v2 i香儿 发表于 11.6.2010 16:37

谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

  b& Y5 A7 R3 ^( }1 h
: A6 t) U0 y3 [1 v& B! `: s' ?. yhi，虫子
我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
) g. b& Q) p7 _: W~