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前天忙完乱七八糟的事情累趴下了,没有发帖子。现在把这两天吃的一起贴上来3 T- k; X) E' z7 j. ~. h
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烤鸭篇
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前天开冰箱,一看家里还有只鸭子,经过长时间的冷冻估计都快成了老鸭精了~~~恰好老婆那天晚上音乐会,不会很早回来,所以有比较足够的时间准备8 L8 p P# X0 [
! ]% ?! K* d e# h4 r正在等候进烤炉的老鸭精
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7 q( R0 s& a$ N: T3 m这道工序用时间比较久,最好是1整天,可惜这个临时决定要吃的,所以准备时间不多& W% @, o7 M% N5 E* j1 a
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不过烤出来还不错的说, r; u2 d9 w/ o
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再配上摊的小单饼和黄瓜大葱。酱嘛,条件有限,暂时用李锦记的烤鸭酱将就一下了
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3 |/ C5 K6 R! w. e3 A俺片肉的技术很烂,片好之后老婆的音乐会刚刚才结束,因为她音乐会的地方很偏僻,结果过了将近一个多小时才回来。虽然鸭皮早就发潮变硬了,但是我们还是吃的很开心。7 A% t: `! R+ j7 F: {/ _
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============下烤炉的时候拍几张邻居家的狗照======
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罚站!!!!!
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% L' z; n/ G! s- Q1 N1 d( A8 d3 L9 c8 r大懒狗与小贱狗+ W7 s$ p4 y* ^4 }( w: ~" r
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最近大家都忙,偶这个月底有个学术活动要准备,媳妇手头上还有2场音乐会。到昨天为止终于都暂时告一段落。就把空闲出来的心思用到吃上了~~经过了下午一番大采购后,今天就上我家媳妇最拿手的川味火锅~~: C2 l3 F( ?, s2 h! l8 X
2 I) [1 C% \! K$ I8 O$ }锅底是老婆处理过的火锅料(重新将火锅料回锅用各种香料重新翻炒一遍)加上小火一下午的猪骨汤(real的汤排骨真是便宜到家了)
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菜盘一:油豆腐,普通豆腐,黄瓜,鱿鱼,平菇,白萝卜8 i$ E) G* @( R
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( }9 y) u* z, W$ F y. x# [) }菜盘二:绿色蔬菜(忘记叫啥名了),牛肉,手打鱼丸,大虾仁
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9 T- c s6 o7 l9 E6 o) X. w$ Z加上泡的脆脆的土豆片,蘸料是蒜蓉香油加上老婆自己泡的泡椒末(我的加了蚝油)9 u. q- L8 y) B& h
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开吃喽~~~~~~~~~~~~~~+ g7 d' D; K0 g: B
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" I8 j. C% Q9 g8 `6 `川味火锅就是适合一起开开心心的吃,而且里面的材料基本都是不充饥的,感觉吃饱了过一会又想再吃了。我和我家那位一边看新版蜡笔小新一边聊天说笑一直吃到深夜。
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8 b! Y+ f, C: N+ f0 s8过,明天估计要拉肚子的说,随便了,呵呵呵 |
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